食品浪费如何为英国小镇提供动力 - 彭博社

英格兰凯恩沙姆附近的农田Ollie Phipps/Flickr绿色能源生产的未来可能就在你冰箱后面的那袋滑腻的羽衣甘蓝里。这是一个正在英国小镇建设的新电厂的承诺。该电厂目前正在 凯恩沙姆 建设中，这个小镇有16,000名居民，位于巴斯和布里斯托尔之间，将利用厌氧消化技术从食品垃圾中产生电力。计划是生产足够的电力来满足该镇80%的需求。

当然，像这样的电厂本身并不是一个新想法。世界各地普遍存在污水的厌氧消化。几个欧洲国家，尤其是德国，也投资了部分依赖食品垃圾的电厂，其能量产出通常高于 污水浆。凯恩沙姆的电厂由Resourceful Earth公司建设，潜在的突破在于它旨在成为一个国家网络中第一个小型废物回收/发电设施，旨在服务于各个社区。与其将昂贵提取的燃料运输到大型集中电厂，然后再将电力传输到远距离，不如采用这种缩小规模的方法，利用当地丰富的资源——来自附近居民的食品垃圾——并在同一地区分配所产生的电力。

彭博社城市实验室城市化地区降雨量超过乡村边缘，研究发现芝加哥暂停招聘，赤字在2025年前超过10亿美元美国人如何投票导致住房危机加州大学伯克利分校为转学学生提供专门建造的校园住所这种所谓的 分布式发电 模式通常比更常见的集中式发电网络更高效、更具韧性，特别是在像基恩沙姆这样的地方，发电厂使用可再生能源。这种废物管理与发电的结合可以形成一个减少碳排放、更小的垃圾填埋场、更少的电力传输基础设施以及为居民提供更便宜电力的良性循环。该工厂的建设成本为800万英镑（980万美元），其实并不算太贵。

这项技术本身相当简单。当地收集的食品废物在无氧环境中被细菌消化，产生甲烷。这些甲烷随后被捕获并燃烧以产生电力，这一过程将在2017年春季在基恩沙姆开始。价格尚未确定或公布，但希望电力的价格将远低于传统来源的电力。提取甲烷后剩下的残渣——称为消化液——可以进行巴氏消毒并用作肥料。

燃烧天然气作为绿色解决方案的想法可能看起来违反直觉，但通过消化将食品转化为生物气实际上比堆肥更环保：在生物降解过程中，堆肥（资源丰富的地球已经生产）会释放甲烷，这种气体可以 在大气中捕获比二氧化碳更多的热量。 堆肥不会产生额外的甲烷：这些气体本来就会在废物腐烂时释放。捕获并燃烧这些气体释放的二氧化碳与植物生长时吸收的二氧化碳相等，但甲烷排放则完全消除。

这是一个优雅的解决方案，但仅仅是部分解决方案：即使英国的废弃食品山保持在目前的高度——大约1500万吨每年——而且所有这些废物都用于厌氧消化，产生的总电力也仅足够为350,000个家庭提供电力。这听起来令人印象深刻，但在一个有2670万个家庭的国家中，这并不够。

尽管如此，Resourceful Earth同步回收和电力生产的计划值得关注：如果在全国范围内推广，它可能帮助英国实现其碳排放目标——到2050年将1990年的水平减少80%——而不增加能源成本。