完美的夏季鸡尾酒：加里波第 - 彭博社

加里波第只需要两种成分：橙汁和坎帕里。

摄影：Luke Libera Moore 为彭博商业周刊调制夏季鸡尾酒的第一条规则：必须简单。没有人想从泳池里起来去折腾苦味酒。这就是上帝给我们金酒和汤力水以及可以握住和打开啤酒罐的拇指的原因。加里波第遵循这一原则，只需两种成分，橙汁和坎帕里。

这是一种轻盈、甜苦的搭配，在意大利（朱塞佩·加里波第是创始人之一）相当常见，但在美国却不常见，尽管它“是夏季饮品中最清爽的选择，”纽约Dante餐厅和酒吧的共同所有者兼饮品总监Naren Young说。Young的秘密是“蓬松的”，即充气的橙汁，他通过在Breville Juice Fountain Elite（brevilleusa.com；$299.99）中榨取去皮的脐橙来实现。他将泡沫橙汁和1.5盎司的坎帕里倒入高球杯中的冰块上，搅拌，并用橙片装饰。虽然如果你没有精力做最后一步，也没有人会责怪你。

彭博商业周刊《狗人》电影来拯救儿童书籍行业私募股权潮人正在争夺你最喜欢的应用程序梅格·惠特曼在非洲的使命：美国科技胜过中国他们不是囚犯。寻求庇护者占据了拜登承诺关闭的监狱一个脐橙大约可以榨出3盎司到5盎司的果汁。由于数量不同，成品饮料的颜色也会有所不同。另一个原因是它是理想的夏季饮品：不需要精确。加或减一盎司的橙汁，它仍然是Campari的绝佳搭档（无论你榨出多少果汁，都要坚持1.5盎司）。

没有榨汁机？没问题。榨一个脐橙，过滤掉种子，搅拌10到15秒。注意：不要使用商店购买的橙汁。你的Garibaldi会显得厚重且过于甜腻。

配料

1.5盎司 Campari1个脐橙的果汁冰块

在高球杯中加入冰块。倒入1.5盎司的Campari。榨入1个完整脐橙的果汁。搅拌后即可享用。