知食｜为健康戒咖啡？专家劝你别傻了

新华网北京12月30日电 什么，妈妈们和养生节目都说咖啡因会上瘾，所以对身体不好别再喝了；而你也下定决心新年新气象，减脂甩肉变漂亮，告别据说热量很高还容易让人变黑长斑的咖啡？

但你们这样做考虑过咖啡的感受吗？一些专家在2015年底的研究结果显示，大多数人误解了咖啡所谓刺激、成瘾性的“气质”，其实，每日适量饮用咖啡对预防猝死、糖尿病和某些癌症都有助益；在燃脂减肥方面更是“天生利器”。

澳大利亚营养师协会的克莱尔·柯林斯教授说：“不知为何，喝咖啡成了人们追求所谓健康生活时首先会摒弃的‘坏’习惯，这种想法真是疯狂。”

克莱尔教授最近的研究表明，经常喝咖啡的人猝死、得肝癌与二型糖尿病的几率都比较低。这位教授在澳洲《美食》杂志上发文解释了咖啡的作用：“咖啡就像一个清洁工，其中有效成分进入体内后能加速细胞修补，清理细胞垃圾因此有助于胰岛素和血糖分子更加有效代谢。”

同时，研究还表明了咖啡因对预防帕金森症（老年痴呆症）的积极作用。弗洛里神经科学研究所专家罗宾·布朗说：“这么说吧，如果我们家族里有帕金森病史，那我一定要天天喝咖啡来预防。”

至于咖啡对孕妇到底有没有影响？有研究表明，一杯咖啡（不论是速溶还是现磨黑咖啡）或是一杯茶里通常含有200毫克咖啡因，这样的剂量对孕妇或胎儿没有影响。当然，研究强调了摄入咖啡因得适量，孕期情况复杂特殊，耐受程度也因人而异。

咖啡还是减肥者的福音。德国汉诺威医学院研究表明，咖啡因将你的每日能量消耗提高5%，每日饮用2-4杯咖啡有利于保持身形。咖啡饮用者比那些完全不喝咖啡的人普遍体重要轻。

不过专家建议，对于那些有心脏问题的人来说，咖啡真心不太适合他们。另外，由于儿童对咖啡因的代谢功能还未发育完全，在他们进入青春期前还是不要饮用咖啡。（记者林晶，编辑耿学鹏，新华国际客户端报道）