肩负起“食安龙江”的历史责任

□本报记者朱彤

日前，旨在在全省范围内，有力打击食品领域违法行为，积极构建了社会共治格局，牢牢守住我省不发生系统性、区域性风险的底线，继续巩固全省稳中向好的食品安全形势的“食安龙江百日行动”已经展开。作为活动的策划者和实施者，省政府食安办主任、省食品药品监督管理局局长王国才接受了记者的专访，就“食安龙江百日行动”活动的出发点、意义以及对我省今后食品安全形势的影响，进行了回答。

记者：本次“食安龙江百日行动”的起因是什么？

王国才：黑龙江省作为绿色食品产业大省，省委、省政府历来高度重视食品安全工作，特别是今年将食品安全作为四大公共安全之首在《中共黑龙江省委黑龙江省政府关于全面加强公共安全工作的意见》中进行安排部署。作为食品安全监管的职能部门，深知自身肩负的责任和重担，我们在省委、省政府的正确领导下，坚持以落实“四个最严”为统领，秉承“做食药人、铸食药魂、固食药本、抖食药神”的工作理念，加快构建了完善统一权威的监管机构。

目前，食品安全工作面临的形势依然严峻。必须对食品安全的违法违规行为保持持续不断、严惩重处的高压态势，规范食品生产经营行为，保障人民群众饮食安全。当前，元旦、春节、元宵节已经临近，百姓食品需求旺盛，各类聚餐，尤其农村集体聚餐增多。加之，我省迎来了冰雪旅游旺季，来我省冰雪旅游的外地游客大量增加。这一特殊时期，既是我省食品生产经营活动的活跃期，也是食品安全风险的高发期，更是广大人民群众对食品安全的高度关注期。为此，我们决定利用100天的时间，集中开展“食安龙江百日行动”。旨在通过全省各级食品安全监管部门的共同努力，凝聚各方力量，有效消除食品安全隐患，有力保障元旦、春节、元宵节期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品安全，为“十二五”规划圆满收官、“十三五”规划顺利起步奠定坚实的基础。

记者：开展“食安龙江百日行动”重点工作内容是什么?有哪些侧重？

王国才：这次“食安龙江百日行动”坚持贴近民生，维护我省绿色食品良好形象为目标。深入排查和治理节日期间和冰雪旅游旺季食品安全隐患，各地要以旅游景区、客运站点周边、农村及城乡结合部为重点区域；以酒、肉、油、茶、乳制品、问题突出食品、节日热销食品、保健食品为重点品种；以重点品种食品生产经营企业、批发零售市场、农村集贸市场、旅游景点及食品集中经营街区为重点场所；以当地食品生产经营环节存在的风险隐患为重点问题，集中力量开展“食安龙江百日行动”，重点抓好酒、肉、油、茶四类重点品种全链条监管，乳制品安全监管，节日热销食品监管，旅游景区食品监管，农村食品安全监管，保健食品安全监管，食品安全监督抽检，违法违规案件查办等8项重点工作。全省各级食品安全监管部门统一行动，分步推进，确保取得扎实成效。

记者：本次活动要达到哪些预期？对今后龙江食品安全工作将有哪些借鉴？

王国才：食品安全问题将长期存在，不可能零风险。这就需要我们通过这次集中行动，努力实现“四个百分百，四个进一步，四个提高，坚守一个底线”的工作目标。即：酒、肉、油、茶、乳制品等重点品种生产企业监督检查覆盖率100%，旅游景区内食品经营企业监督检查覆盖率100%，监督抽检信息公开率100%，群众投诉举报问题查办率100%；进一步强化党政管理责任，进一步强化部门监管责任，进一步强化食品生产经营者主体责任，进一步构建社会共治格局；提高依法行政能力，提高监管工作效能，提高食品安全水平，提高百姓消费信心；确保不发生区域性系统性食品安全事故。同时通过开展“食安龙江百日行动”检验并提升日常监管工作，积累经验、创新方法，从根本上建立、完善、落实长效监管机制，推动食品安全监管规范化、科学化、常态化。