台媒：隋炀帝护齿有道 蒋介石满口假牙（图）

淞沪战争期间，蒋介石骑在马上视察军情。（台湾“中时电子报”资料照片）

中新网12月3日电 据台湾《旺报》报道，位于江苏扬州的隋炀帝墓，曾入选2013年度十大考古新发现，而在出土的135件文物中，以隋炀帝的2颗臼齿最吸睛。历史作家谭健锹指出，千年前的隋炀帝可谓护齿有道，反观晚近的蒋介石，却是未老齿先衰。

据史料记载，中国古代就有各式漱口剂，包括《礼记》所载：“鸡初鸣，咸盥漱”，另外包括酒、醋、茶都被拿来作为护齿漱口用，其中《延寿书》中就曾记载用浓茶漱口，可“渐坚牢而齿蠢且自去矣”。

除了漱口，古人也会用杨柳枝、槐枝、桃枝、葛藤等制成扫帚状来刷牙，均有苦、涩、辛、辣的药用味道，也有的医家建议嚼树叶以洁牙。到了东晋，道家倡导的护齿方法则是“叩齿”，每天叩齿300下作为保养。

隋炀帝当年有一口又白又硬的好牙，沉睡千年后被发现的2颗牙齿中，其中1颗的牙釉质居然还在，可知其护齿手段不少。相较之下，军旅出身的蒋介石，年不过50就已装上全口假牙。

谭健锹据史料指出，当年西安事变有个小插曲，张学良部属攻入蒋的下榻处时，发现衣、帽都还在不说，连桌上的假牙在仓皇间也没带走。沦为阶下囚的蒋介石，曾有传闻称他绝食抗议，但据他自己回忆，其实是因为没带假牙，不能进食而已。

据谭健锹分析，牙齿问题应与蒋介石军校生涯有关，当年他在日本振武学堂，吃的是旧陈米，每餐只有几片咸鱼和咸菜下饭，几乎吃不到新鲜蔬果，对牙周产生不良影响。

由于早早患牙疾，蒋介石最爱软烂易嚼菜肴，蒋菜一道知名的“鸡汁芋头”也应运而生；芋头除质地细软便于下咽，同时含氟对固齿有益，于是成蒋府菜主要食材之一。