台菜价“史上最贵”引发民怨 疑是人为操作

菜价飙涨，小吃摊商受不了成本高昂，只有贴出暂停供应原料是卷心菜的泡菜。(图自台湾“中时电子报”)

中新网10月21日电 据台湾《中国时报》报道，臭豆腐没泡菜、火锅店少叶菜，“杜鹃”台风已经远离台湾快一个月，但是菜价还是不便宜，引发民怨。摊贩抱怨像拳头般大小的卷心菜1颗卖150元(新台币，下同)，婆妈诉苦叶菜从3把50元变成3把100元，怀疑有菜虫操作，台当局却不管，但“农粮署”回应，没有菜虫，菜价即日起开始回跌。

昨日大台北平均批发菜价，每公斤还是维持50元以上高档。民众陈小姐反映，现在菜价比过去涨3倍，过去1把20元的地瓜叶、芥蓝菜现在涨到60元，卷心菜1颗2、300元，感觉是有史以来菜价最贵，怀疑是人为操作。

卷心菜贵到不仅火锅店的菜盘卷心菜变少，绿色叶菜更只有一片“装饰”，连卷心菜水饺也是变得“肉比菜多”缩水了，甚至连臭豆腐的好搭档“台式泡菜”，有些店家改用咸菜取代，还有摊贩连泡菜都“不给了”，因菜太贵，消费者直呼“太离谱”。

在万华区的中原夜市，一摊卖了40年的臭豆腐摊贩，就受到菜价影响，日前贴起公告说，“菜太贵了!泡菜暂时停用，改成每份多一片豆腐”。老板娘李小姐说，一篓30斤卷心菜，从500元涨到2000元，成本提高4倍，且卷心菜只有鸡蛋、拳头那么小颗，买了就赔本，最快可能要到11月菜价回稳才再供应。

臭豆腐店老板“阿臭哥”贾先生说，在中原夜市卖了40年的臭豆腐，近20年没看这么贵的卷心菜价格。他认为一定有菜虫、人为操作，因为台风不是突发事件，台当局却放任菜虫左手配量控管、右手囤积卷心菜，哄抬菜价赚取暴利，小百姓只能任人宰割，相当无奈。

台当局“农粮署署长”李苍郎表示，“杜鹃”台风重创高山卷心菜，卷心菜复耕需70天，加上冬季平地卷心菜尚未上市，才会导致卷心菜价格高。至于是否有菜虫哄抬，他认为炒作空间有限，应该没有菜虫。

李苍郎说，短期叶菜类复耕约2至3周时间，即日起菜价将开始逐渐回稳，加上“巨爵”台风不来，且蔬菜到货量已慢慢增加，短期内菜价就会回跌。