农户开车载活羊卖奶 羊奶比牛奶营养丰富

近日，一则农户开车载活羊卖奶的新闻引发关注。陕西西安一农户开车载活羊卖奶，现场挤奶，保证新鲜。据其称，农户开车载活羊卖奶一天能销售40多斤鲜奶，一个月能挣大约1万多元。不过，农户开车载活羊卖奶，鲜奶未经过消毒检疫，其安全性仍有待考证。农户开车载活羊卖奶，羊奶在中国比较少见，而其营养价值远高于牛奶，《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气”，是可靠的母乳替代品。

农户开车载活羊卖奶 羊奶比牛奶营养丰富

据华商报报道，6月12日下午3时许，农户开车载活羊卖奶，车主叫黄百利，今年50岁，长安区人。5年前，老黄花了10万多元在 长安区开了一家养殖场，雇了5位工人私人养殖土鸡、羊和猪，常年靠贩卖家禽维持生计。今年年初的时候，为了增加收入，老黄想了一个办法，他开着私家车把活羊拉到市场，现场挤新鲜羊奶进行销售。老黄说，平时在电视里看到很多假鲜奶的案例，这种现象让他很气愤，于是就萌生了这个想法，目的就是让消费者眼见为实，喝到纯正的好鲜奶。老黄现在每天能销售40多斤鲜奶，价格也比超市里的便宜，一斤8块钱，这样一个月下来能挣一万多元。

羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，很多人闻不惯它的味道，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

《2013-2017年中国羊奶产业竞争现状与发展前景研究报告》显示：随着高科技应用于生物制药、食品加工，脱膻技术的应用给羊奶界带来腾飞发展的可能。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，使得羊奶粉能以贵族奶粉送健康的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳饭食——母乳替代品首选。