河北鲜奶喂猪背后：为什么亏钱卖牛？为什么要倒奶？

近日河北行唐县发生一件鲜奶喂猪的奇事。由于当地鲜奶价格进入下行通道，奶农只能贱卖牛奶。而由于饲养成本居高不下，连养猪户都不愿用鲜奶喂猪了，最后奶农只得倒掉牛奶，杀掉奶牛来减低成本，颇像历史上资本主义国家经济危机时农场主把牛奶倒入大海的现象。鲜奶喂猪的现象让唐县奶农元气大伤。

鲜奶喂猪

在鲜奶喂猪的背后，其实是当地牛奶行业的缩影。据扬子晚报报道，经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜奶价格进入下行通道，鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤，而与此同时，饲料售价居高不下，养殖成本上升，奶牛顿成了烫手山芋。

一头产奶的牛每天吃掉饲料+草料的总价在43元左右，一头奶牛所产鲜奶一般是20公斤左右，鲜奶进入2014年11月份以来的收购价格基本维持在3.3元/公斤，这样一头牛产生的毛利是23元左右。

但是抛除养乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配种成本，一头牛算下来每天产生的净利润十元左右。

进入2014年11月下旬，这个小区所产鲜奶每天有20%交不上去，一头牛至少4公斤鲜奶交不上去，四公斤鲜奶的价钱是13.2元左右，这样算下来，每天都在亏钱。

很多奶农只能无奈地把产奶的奶牛甚至危产牛(怀孕牛)以1万元甚至更低的价格卖掉，或者把奶牛当作肉牛卖掉。