河北鲜奶喂猪背后:为什么亏钱卖牛?为什么要倒奶?
近日河北行唐县发生一件鲜奶喂猪的奇事。由于当地鲜奶价格进入下行通道,奶农只能贱卖牛奶。而由于饲养成本居高不下,连养猪户都不愿用鲜奶喂猪了,最后奶农只得倒掉牛奶,杀掉奶牛来减低成本,颇像历史上资本主义国家经济危机时农场主把牛奶倒入大海的现象。鲜奶喂猪的现象让唐县奶农元气大伤。

鲜奶喂猪
在鲜奶喂猪的背后,其实是当地牛奶行业的缩影。据扬子晚报报道,经历了2013年下半年的“奶荒”之后,鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤,很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来,鲜奶价格进入下行通道,鲜奶收购价格一路下跌至3.3元/公斤,而与此同时,饲料售价居高不下,养殖成本上升,奶牛顿成了烫手山芋。
一头产奶的牛每天吃掉饲料+草料的总价在43元左右,一头奶牛所产鲜奶一般是20公斤左右,鲜奶进入2014年11月份以来的收购价格基本维持在3.3元/公斤,这样一头牛产生的毛利是23元左右。
但是抛除养乳牛的成本、人工成本、奶牛看病及配种成本,一头牛算下来每天产生的净利润十元左右。
进入2014年11月下旬,这个小区所产鲜奶每天有20%交不上去,一头牛至少4公斤鲜奶交不上去,四公斤鲜奶的价钱是13.2元左右,这样算下来,每天都在亏钱。
很多奶农只能无奈地把产奶的奶牛甚至危产牛(怀孕牛)以1万元甚至更低的价格卖掉,或者把奶牛当作肉牛卖掉。