为了测试产品的毒性，Vitargent 使用鱼卵 - 彭博社

来源：Vitargent创新者： 陈艾瑞和陈雪平（无亲属关系） 年龄： 27岁和36岁Vitargent的联合创始人，这是一家成立五年的香港生物科技初创公司 背景2010年，陈艾瑞从香港城市大学获得工程和市场营销的学士学位。他坚信食品安全是中国最紧迫的问题，因此与生物学家陈雪平合作，将后者十年的研究商业化。 形式与功能Vitargent的鱼胚胎含有与人类DNA高达89%相同的DNA。它们是比化学或动物测试更便宜、更快速的毒性评估工具——并且可以说更具伦理性。（从法律上讲，这些胚胎不算动物。）

Vitargent的鱼胚胎。

来源：Vitargent1. 测试 Vitargent的科学家在城市大学和公司的实验室中使用斑马鱼和美丽鱼的胚胎在小瓶中检查物质的毒性。 2. 分析 在两天内，某些毒素会导致卵子生长肿瘤、发光或以其他方式突变。这些突变帮助Vitargent识别毒素的类别，包括农药、重金属和激素。 用户陈艾瑞表示，Vitargent已经与少数付费公司签约，测试食用油、奶粉、肉类、水和化妆品，合同为期18个月。他拒绝透露任何公司的名称。 价格Vitargent对每个样本的测试收费约300美元，以检测约1000种化学物质的存在。该公司表示，这比仅筛查5到10种毒素的旧测试贵10%。 融资在1月份，Vitargent宣布已从旧金山风险投资基金WI Harper那里筹集了未披露的资金。 下一步Vitargent的胚胎不被视为医疗设备，因此其测试不需要通过监管障碍。墨尔本莫纳什大学流行病学和预防医学教授布赖恩·普里斯特利表示，鱼胚胎测试比对老鼠、狗和猴子的测试更人道且便宜得多，后者每只动物的成本可达100万美元。但他表示，目前尚不清楚人类的耐受性与卵子的耐受性之间的对应关系有多紧密。