最佳瓶装冰咖啡：冷萃咖啡品鉴 - 彭博社

摄影师：Geoffrey Knott 为彭博商业周刊拍摄；道具造型师：Dave Bryant### 我们的评审团

Adam Belanich 是位于纽约伍德赛德的 Joyride Coffee 的联合创始人，该公司向办公室分销优质咖啡。Marc Merza，Joyride 的首席酿酒师，负责公司的冷萃咖啡制作过程。Maridel Reyes 是一位曾在加利福尼亚州橙县的 Gloria Jean’s Coffees 工作的前咖啡师。

La Colombe 纯黑冷萃咖啡

两瓶 $8；lacolombe.com

这家顶级费城供应商在不锈钢罐中渗滤咖啡，然后进行冷压、双重过滤，并像啤酒一样装瓶。

品尝笔记：“巧克力味浓郁且深沉，这是我最喜欢的，”Reyes 说。Merza 也觉得它非常美味。Belanich 认为它烘焙过度。

Stumptown 冷萃咖啡

$3.50；stumptowncoffee.com

彭博商业周刊埃隆·马斯克的首次高峰（和低谷）肯德里克·拉马尔如何将与德雷克的争执转化为音乐超级明星希腊警方称 IVF 诊所患者的鸡蛋被盗如何挥霍你的奖金，从透明电视到冰浴这家来自俄勒冈州波特兰的小批量先锋出售“短瓶”，深琥珀色玻璃瓶据说有助于保持风味。

品尝笔记： “它的酸味令人愉悦且非常干净，”贝拉尼奇说。“它有一种果汁感——我察觉到了橘子味。”梅尔扎说它“几乎有点过于酸”，这增加了复杂性。

蓝瓶新奥尔良冰咖啡

$3.99; bluebottlecoffee.com

这家位于加利福尼亚州奥克兰的烘焙商将其冷萃咖啡与全脂牛奶、菊苣和甘蔗糖混合，并包装在迷你纸盒中。蓝瓶在去年获得大量风险投资后在全国范围内分发这些产品。

品尝笔记： “它的甜味较轻，保持了咖啡的味道，”贝拉尼奇说。“做得很好，”其他人也同意。

变色龙冷萃黑咖啡

$3.99; chameleoncoldbrew.com

在这家位于德克萨斯州奥斯汀的店里，一种中美洲和南美洲的公平贸易豆混合在来自丘陵地区的过滤水中浸泡。

品尝笔记： “喝起来就像在游泳池里喝氯水，”梅尔扎说。贝拉尼奇将其归咎于过度稀释：“如果我早上第一件事就喝这个，我会需要再来一杯咖啡。”

红线好冷萃咖啡

$3.99; redthreadgood.com

在纽约长岛用单一产地的尼加拉瓜咖啡豆冲泡而成。每瓶的部分收益将捐赠给美国食品慈善机构。

品尝笔记： “最后有一点怪味，这不是我想要的，”贝拉尼奇说。“冷萃咖啡应该非常干净。”其他人提到单宁和涩味。

星巴克冰咖啡和牛奶

$1.99; starbucks.com

唯一一种使用热水冲泡后再冷却的咖啡，每瓶都混合了全脂牛奶、果胶和抗坏血酸，一种防腐剂。它比其他的更浓稠。

品尝笔记： “过于甜腻，咖啡味不强，”梅尔扎说。“像奶昔，”贝拉尼奇补充道。“焦糖奶，”雷耶斯纠正道。