Shellcatch的海鲜追踪系统帮助渔民赚更多 - 彭博社

照片插图：贾斯廷·梅茨；照片：StockFood GMBH/Alamy几十年来，何塞·巴里奥斯靠着用网、铁钩和他强壮的背部从智利中部海岸的寒冷水域捕捞比目鱼和鲍鱼为生。如今，这位56岁的渔民还利用卫星网络和云技术为他的捕获物争取最佳价格。

巴里奥斯是大约250名与Shellcatch签约的智利渔民之一，这是一家位于旧金山的初创公司，旨在从日益增长的可持续海鲜需求中获利。该公司希望其技术能够应对威胁国际海鲜贸易的过度捕捞和欺诈行为。皮尤慈善信托基金会估计，每五条从海洋捕捞的鱼中就有一条是非法捕捞的，这使某些物种的存量降至危及其生存的水平。无论是为了避免因无证捕捞或超额捕捞而受到罚款，还是单纯为了提高利润，渔民们常常试图将一种鱼冒充成另一种。根据2013年的一份报告，美国非营利组织Oceana对1200个鱼样本进行了DNA测试，发现三分之一的样本被错误标记。“我们认为，海鲜领域的技术可以颠覆目前涉及大量物种欺诈和非法行为的商业模式，”Shellcatch创始人阿尔弗雷多·斯费尔说。“技术让你能够了解你所捕的鱼背后的人。这就是过去的情况。”

渔船配备了组合GPS和摄像头，以记录捕获的渔获。

来源：感谢Shellcatch根据巴里奥斯的说法，他和其他使用Shellcatch的人平均能从高档餐厅和超市获得捕获的25%的溢价，这些餐厅和超市想知道他们的lenguado（比目鱼）或chancharro（红鲷鱼）来自哪里。巴里奥斯领导着一个小渔民的全国联合会，他相信Shellcatch可以帮助扭转数十年的过度捕捞。“有了Shellcatch，我们可以少捕鱼，仍然赚到相同的金额，”他说。

彭博社商业周刊埃隆·马斯克的首次高峰（和低谷）肯德里克·拉马尔如何将与德雷克的争执转变为音乐超级明星希腊警方称卵子被从试管婴儿诊所患者那里盗走如何挥霍你的奖金，从透明电视到冰浴斯费尔，一位智利裔美国人，于2011年推出Shellcatch，然后招募渔民测试他的技术。巴里奥斯的30英尺渔船配备了一台小型GPS摄像头，记录他捕获的鱼类及其来源。在码头上，他在一个配有视频的秤上称重他的渔获，并用独特的Shellcatch条形码和二维码进行标记。这些数据被上传到云端，餐厅的顾客可以通过在菜单上挥动智能手机来检索。甚至还有他捕获鱼的照片——这一细节旨在吸引那些对食物来源痴迷的人。“顾客喜欢这个，因为它非常有趣，他们可以了解到很多关于他们桌上鱼的信息——甚至是捕获它的海湾的故事，”位于圣地亚哥的Ocean Pacific餐厅老板文琴佐·鲁利说。“甚至外国人告诉我们，他们从未见过这样的东西。”

Shellcatch已经与智利的50多家餐厅、超市和商店建立了关系，这些商家购买经过系统验证的海鲜。“人们喜欢带有故事的食物，”Fish 2.0的创始人Monica Jain说，该比赛在加利福尼亚州卡梅尔举行，旨在将致力于可持续捕鱼的企业与潜在投资者联系起来。“这在农业中已经持续了一段时间。最近，企业开始出现，以便为海鲜行业提供这种服务。”

该系统监控捕捞的鱼类的位置和类型，并将数据上传到云端。来源：Shellcatch提供Sfeir的目标不仅仅是迎合挑剔的食客。他真正想做的是填补市场的空白。许多国家已经要求大型商业渔船配备船舶监控系统或人类观察员，以证明它们没有进入保护区。但这些系统成本太高，且在数百万艘小船上实施往往在物流上是不可能的。“一个大问题是，是否可以确保小船的可追溯性，”世界自然基金会透明海洋项目的高级经理David Schorr说，并补充说Shellcatch“在说答案是肯定的。”

该公司的硬件经过多次迭代，以使其适合小型渔民：该设备紧凑、防水，并且在没有电源的船上具有较长的电池寿命。软件不断升级，以进一步自动化监控过程。Shellcatch使用视频分析，例如可以检测海龟是否在渔网中被意外捕获。墨西哥政府面临着因北太平洋濒危的棱皮龟死亡人数上升而受到美国贸易制裁的威胁，正在支付该公司监控在巴哈半岛的16艘渔船。“美国认为墨西哥渔民在他们的渔网中捕捉海龟，而墨西哥否认这一点，”Sfeir说。“了解真实情况的唯一方法是通过技术。”他说，Shellcatch可能很快会开始监控墨西哥水域的另外200艘船。

信息可以通过菜单上的二维码由用餐者获取。

来源：感谢ShellcatchSfeir拥有经济学硕士学位，其父亲是智利2014年总统选举的绿党候选人，他通过家庭和朋友的捐款以及来自环保组织、慈善基金会和政府的资金为企业提供资金。这些补助使Shellcatch能够为Barrios和其他渔民补贴服务。

40岁的Sfeir对Shellcatch最终能够通过向希望销售可追溯鱼类的渔民出售服务而盈利充满信心。他表示，这项业务未来可能在向政府、环保组织、餐饮业者、零售商和分销商营销其收集的数据方面拥有可观的副业。Shellcatch还可能受益于奥巴马总统最近推动清理海鲜贸易的努力，促进建立一个从船到餐桌追踪鱼类的系统。

Shellcatch正在准备在秘鲁开始运营。在智利，它最近达成了一个重要里程碑，一些招募的渔民开始为该服务付费。“我们现在知道的是，这项技术是成功的，”负责自然保护协会智利办公室的Maryann Ramirez说，该协会已提供106,000美元的补助支持和培训，以帮助渔民部署Shellcatch的设备。“真正的成功将是在渔民能够独立完成这项工作时。”

***底线：***Shellcatch正在与智利和墨西哥的渔民合作，以验证他们捕捞的种类和位置。