威尔玛董事长推动棕榈油行业进行清理 - 彭博社

庞大的棕榈油产业长期以来被环保组织视为雨林的破坏者和东南亚濒危物种的折磨者。如果有一位高管能够体现这个500亿美元的行业，那就是65岁的新加坡商品大亨郭孔辉。

被称为棕榈油之王的郭是亚洲最强大商业家族之一的成员，也是威尔玛国际的联合创始人和董事长。如今，他不再被活动家和非政府组织描绘成恶棍。他已成为推动棕榈油产业采用环保商业实践的运动的核心，这些实践可能会开始减缓该地区的环境破坏。“我今天会认为自己是一个环保主义者，”他说。“几年前，当我看到气候变化对一些国家环境造成的损害时，我改变了。”

棕榈油是从棕榈果的橙色果肉中提取的，是世界上使用最广泛的食用油。每当你刷牙、洗头、吃冰淇淋或涂口红时，你都会使用它。作为商品，它便宜、多功能且丰富——棕榈果的油产量超过任何其他农业商品。棕榈油的种植占用了全球超过4200万英亩的土地，面积是瑞士的四倍。

不可食用的棕榈果的果肉和果核被分离，然后被挤压以提取油。

摄影师：约翰·范·哈斯尔特/科比斯这一产业使郭成为亿万富翁，并使东南亚和非洲的许多社区摆脱了贫困。但这也导致了大规模的森林砍伐和严重的空气污染问题。一些棕榈种植者仍然采用火烧和砍伐的方法来清理森林，尽管这种做法在印度尼西亚和马来西亚是被禁止的。这向空气中释放了大量二氧化碳。根据环保组织全球见证的数据，在东南亚的某些地区，只有5%的原始或处女森林覆盖仍然存在。

郭氏的思维变化是渐进的，主要归功于来自股东和环保活动家的压力。大约两年前，挪威政府养老基金全球（世界上最大的主权财富基金）抛售了在Wilmar和22家棕榈公司中的股份，理由是这些行业的环境危害行为。

绿色和平的视频指控包括联合利华和宝洁在内的棕榈油买家助长了森林砍伐，获得了数百万的YouTube点击量。在一次投资者电话会议上，环保人士对凯洛格的首席执行官进行嘲讽，质疑其从Wilmar购买棕榈油。2013年，Wilmar总部位于新加坡，郭氏居住的地方，因与该行业相关的种植园火灾而被灰烬覆盖。

郭氏家族是来自英国控制的马来亚的华人移民，最初经营一家米和面粉店，家族族长罗伯特·郭后来成为世界顶级糖业贸易商之一。罗伯特的侄子郭孔宏于1991年与合作伙伴创立了Wilmar。该公司主要在马来西亚和印度尼西亚运营，发展成为新加坡最大的公司之一，2014年收入达到430亿美元，也是郭氏家族的主要农业企业。

294家棕榈油厂已获得可持续认证。

摄影师：Agung Kuncahya B/Xinhua/ZumapressWilmar曾辩称，它主要是一家贸易公司，并未直接参与环境滥用，因此不应被期望去监管行业。然而，它仍然是批评者的一个吸引目标。一位活动家在电视上指责新加坡的灰烬是Wilmar造成的。“我问自己，我们做错了什么，以至于被如此错误地指责，”郭孔宏说。

由于Wilmar的行业地位，“我们被迫看起来像最大的恶棍。”电视上的活动家是格伦·胡罗维茨（Glenn Hurowitz），他是位于华盛顿的环境咨询集团Catapult的执行董事，也是针对棕榈油行业的非政府组织进行一年攻击的战略家之一，Wilmar是首要目标。

郭可（Kuok）追踪到了胡罗维茨。几周内，这位前折磨者出现在郭可的办公室，提出了改变棕榈油行业并消除其与森林砍伐联系的计划。面对面与郭可交谈时，胡罗维茨表示，他发现这位商人对他所说的内容感兴趣。“在我们开始交谈之前，他并没有关注环境问题，”胡罗维茨说。“他值得获得巨大的赞誉，因为他心胸开阔。”

“在我们开始交谈之前，他并没有关注环境问题。他值得获得巨大的赞誉，因为他心胸开阔。”

到2013年底，推动可持续发展的势头吸引了联合利华首席执行官保罗·波尔曼（Paul Polman），他的公司是世界上最大的棕榈油买家。由于受到活动家的压力，波尔曼加入了谈判。Wilmar、联合利华和环保组织希望所有棕榈油公司都能签署新的行业标准，但大多数公司对此表示抵制。当联合利华同意与Wilmar合作时，郭可打破了行业的壁垒，并在2013年底做出了环境承诺。

Wilmar和联合利华宣布，他们不仅会遵守可持续原则，还会强迫他们的供应商也这样做。他们有效地承诺，在生产这些产品的过程中，不会损害或伤害任何树木、泥炭地或猩猩。更多公司加入了零砍伐的承诺。麦当劳、宝洁和星巴克等超过30家公司承诺到2015年底购买经过认证的可持续棕榈油。

棕榈油用于牙膏等产品。

来源：AlamyWilmar和联合利华正在支持一个数据库系统，该系统要求参与棕榈油销售和购买的公司详细说明他们的交易。如果成功，行业参与者将能够检查他们的棕榈油的原始来源，并确定供应商是否符合环保实践。另一个工具是由世界资源研究所环境组织建立的在线地图，利用卫星图像识别森林火灾和砍伐树木。今年一月，Wilmar建立了一个网站， catalog其供应商的工厂和种植园，并让访问者检查这些地方是否位于被砍伐的区域。

清理棕榈油生产的推动面临重大挑战。这是一个分散的行业，并不是每家公司都参与了可持续性推动。Wilmar和其他公司签署的倡议也并非具有法律约束力。恢复失去的雨林和动物栖息地将需要数十年。

尽管如此，世界自然基金会农业副总裁Dave McLaughlin表示，这场运动不仅仅是公关姿态：“他们正在冒着自己的信誉。”他说，这些全球公司“在棕榈油问题上确实面临风险。这很困难。情况和问题都不容易，但他们正在努力。”

***底线：***Wilmar和联合利华推动停止棕榈油行业的森林砍伐，已促使其他大公司效仿。