为了吸引购房者，开发商利用农场和菜园 - 彭博社

照片插图：731；摄影：Getty Images (2)美国建筑商有着长久的历史，他们常常推倒农场以腾出空间用于住宅开发。现在，开发商开始建立农场来出售房屋。Harvest是由H. Ross Perot Jr.的Hillwood Development在德克萨斯州建设的一个价值10亿美元的“城市农业”社区，在计划建设3200套房屋之前，雇佣了一位农民来种植蔬菜。Willowsford是位于弗吉尼亚州劳登县的一个2130套房屋的社区，预留了2000英亩的绿地，其中包括300英亩用于种植水果、蔬菜、养鸡和养山羊。开发商DMB在亚利桑那州、加利福尼亚州和夏威夷的项目中整合了农产品田和可食用花园。

随着住房行业的复苏，开发商寄希望于新鲜蔬菜来吸引希望吃当地食物的退休婴儿潮一代和希望为孩子提供有机餐的父母。“美食家一代已经成年，”华盛顿城市土地研究所的居民研究员Ed McMahon说。“主流开发社区开始认为这些是建设一种人们似乎喜欢的低成本便利设施的相当不错的方法，同时也增加了真实性。”