美中餐馆平安夜受热捧 面条春卷竟成圣诞大餐首选

数据显示，圣诞当天的中餐预订量暴增152%

【环球网报道 记者 王欣】正如中国人除夕要吃年夜饭一样，每年的12月24日，全家老小坐在圣诞树下吃一顿圣诞大餐(Christmas Dinner)也是欧美人必不可少的习俗。提到圣诞大餐，人们想到的往往是火鸡、烤鹅、布丁等传统西方菜品，然而多家美国网站在今年圣诞发布的调查报告却令人大跌眼镜：在平安夜及圣诞当天订单数量最为火爆的餐厅，竟然是中餐馆。

美国《华盛顿邮报》曾于当地时间23日发表文章，称圣诞节去中餐馆聚餐已经成为犹太人的传统习俗：犹太人和华人因宗教信仰问题，是美国最大的两个“不过圣诞节”的群体，因此中餐馆在当天大多被犹太人“霸占”。不过这一结论在24日被网络杂志Slate.com推翻：该网站发表文章称，圣诞节吃中餐早已不仅仅是犹太群体的习惯。除了每年圣诞节期间各大搜索引擎“中餐”(Chinese Food)都会成为热词外，有数据显示，中餐馆正逐渐成为全美国人的圣诞聚餐首选。

根据全美最大的订餐网站Grubhub提供的数据，每到圣诞、新年之时，在该网站预订中餐的人数就会激增。平安夜的中餐预订量比平时增长了51%，而圣诞节当天的中餐预订量增长了惊人的152%，即比平常的2.5倍还多。为了验证这一增幅是否与坊间传言的“圣诞期间只有中餐馆开门”有关，文章还罗列了一些在圣诞期间照常营业的其它风味餐厅的数据，它们的预订量虽然也小有增长，但均在30%以下，远远低于中餐的152%。

文章的作者还寻访了多位美国的中餐馆老板，以验证堂食和外卖的情形是否相同，最后得到了几乎一致的答案：圣诞期间是每家中餐馆在一年中营业最火爆的日子。文章开玩笑称，如果你是诸多比起圣诞火鸡更钟情于北京烤鸭的食客之一，在吃完圣诞中餐后可要多给点小费。

美国《时代》周刊24日文章则罗列了“圣诞期间人们都在买的几件东西”，其中前三名分别是电影票、中餐和香槟。文章也援引了Slate提供的数据，并评论称，圣诞期间中餐被热捧已经成为有具体数据支持的不争的事实。

环球网记者于北京时间24日、25日登录英文版的谷歌搜索引擎并键入“Chinese Food”一词，搜到了近8000万条结果，而排在前列的文章大多是美国各地的新闻网站关于中餐馆的宣传，如“波士顿圣诞中餐的好去处”、“如何在圣诞期间在休斯敦吃到最棒的中餐”等。

美国媒体关于中餐的观点，也得到了美国网民的认可。在文章页后的上千条留言中，很多网友在诉说自己或家人在圣诞期间吃中餐的经历，还有不少人在推荐自己常去的中餐馆和喜欢的菜品。网友Laurenshaw留言称，“我们全家圣诞去中餐馆吃饭已经有几年的历史。自己做一顿圣诞大餐实在太辛苦，我们都愿意去吃春卷、面条和一些广东点心来庆祝这个节日”。网友Noranext表示，“文章说的是真的，我家没有犹太人，我们是基督徒，但圣诞当天我们仍然倾向于吃中餐”。网友kristinbytes更是指出，“今年我们本想像往年一样去吃中餐，没想到家附近的中餐馆竟然全被订满了，害得我们只好去吃印度菜，好歹都是亚洲风味”。