淮南豆腐制作工艺将代表安徽亮相2015米兰世博会

继2010年上海世博会后，新一届注册类世博会将于2015年在意大利米兰举行。合肥公共资源交易中心17日公布米兰世博会安徽宣传片制作项目竞争性谈判公告，记者获悉，在中国馆主展示区内将有来自安徽的淮南豆腐制作工艺。

米兰世博会将于2015年5月1日开幕、至10月31日落幕，为期184天。这一届世博会的主题定为“滋养地球，生命的能源”。目前已有126个国家和国际组织确认参展，预计最终参展国家和国际组织将达150个，吸引游客2000万人次以上。

中国馆内，将展示农业、粮食、食品、环境、可持续发展等方面所取得的成就和对未来的探索，安徽元素也将在其中得以体现。据悉，目前已确定在中国馆主展示区亮相的12项展示元素中，淮南豆腐制作工艺因其历史渊源和制作传统成功入选，也成为安徽省的代表。

此外，安徽省还将制作10分钟的宣传片，以人文特色为主，展示安徽在农业食品文化、风土人情、经济建设、历史人文以及可持续发展的科学理念。

自然风光和生态方面：世界名山黄山及迎客松、屯溪的老街、油菜花、皖南徽派建筑、皖北麦浪、巢湖和太平湖。

农业文化上：有早期的农耕工具，现代的的黄山太平粮库，农业水利工程包括安丰塘、王家坝、临淮岗水利枢纽。

物产元素则有：安徽地方特色食品，豆腐和挂面制作工艺，茶叶的采摘、烘培、茶艺，徽菜将呈现豆腐宴，农林牧副渔的产品则有皖南竹海、淡水养殖、砀山梨花、怀远石榴林、皖西白鹅群、亳州中草药栽培和贸易，山芋和玉米则属农业良种的引进和培育。

人文上则将展示傩戏、黄梅戏、杂技和花鼓灯，柳编、剪纸等国家级非遗及与农业生产相关工艺品。