美团火锅节开幕 盘点五大不得不吃的老北京铜锅涮肉

近日，美团火锅节拉开帷幕，无论是南派还是北派、新潮还是传统，只要是美味火锅，就都在美团网上“一网打尽”。说到火锅，北京的铜锅涮肉不得不提，在北京，涮羊肉可算深秋或者寒冷冬日里必吃的美食，由于做法简单，味道鲜美所以一直深受大家喜爱。今天，小编就带着大家逛逛这些涮肉馆子，数一数北京美味的铜锅涮肉都有哪些。

百年老店的涮羊肉，大铜锅、旺炭火，羊肉品质上乘，下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上五味调和的传统小料，一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多，更多是国内外慕名而来的游客。

阳房胜利涮肉

地道的老北京口味，不限量的套餐小料招人喜欢。羊肉量足，刀工好，轻薄不散，汤底放了很多海菜，涮起来别具滋味。

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醉香苑四季涮肉

店在南新仓巷子里，门脸不大可谓曲径幽深，环境古色古香的，适合和家人一起吃也适合朋友小聚。手切羊肉羊上脑广受赞誉，麻酱小料很香，辣椒油更香。所有的菜品都可以点半份，很划算。

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老北京四牌楼涮肉

店面位于东四北大街，是老北京特色的楼房建筑。四牌楼秉承老北京涮肉的一贯特色，采用传统的炭烧铜锅，与一般电火锅、天然气火锅涮出的菜肉味道截然不同，涮出菜品味道鲜美、吃起来回味悠长。

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鑫隆四季涮肉

小料质量不错，比例合适、咸淡适口、久蘸不稀。山泉锅底都是用大桶的农夫山泉，绝不糊弄。涮肉口感地道，价格适中，冬天热热乎乎地吃一顿，说不出的温暖。

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