大陆人看台湾：肉粽嫂和她的“肉粽王子”

文章摘编如下：

我访问台湾至今六年，每次都在台北马偕医院附近的酒店下榻。有一摊“福州鱼丸”很招我的视线，购买肉粽、鱼丸、四神汤的客人络绎不绝，那位六十开外的欧巴桑忙得不亦乐乎！我要了一碗四神汤配一个鲜肉包，要结帐时，心里突然惊惶起来：糟了！没带钱！

我尴尬地说：“真歹势(不好意思)！忘了带钱！”欧巴桑却笑了一笑说：“没关系！这是小钱，常有的事，下次吧！”说完又若无其事地忙生意去了。这是我们初次见面，尴尬的开端，却结下友谊。以后凡是到台北来，我都到她的摊子去光顾，久了之后就建立起一定的信任感。

这里的人都称她为肉粽嫂，她和我谈起她歹命的人生，早年丧夫，生活重担全由她一肩扛着，为了培养孩子上学，起早摸黑经营小买卖，由于她的用心与坚持，许多客人都成了忠实主顾。

肉粽嫂的儿子阿溶当年考上大学，却一度想放弃念书，和母亲一起分担生活的重担，一起培养两个妹妹上学！但是肉粽嫂对儿子说：当年你爸爸如果有知识、有文凭，他就不是洋行里的苦力，而是白领工程师了！

就这样，肉粽嫂又熬了四年，孩子大学毕业了，但是由于台湾经济不断滑坡，肉粽嫂的生意也跟着迅速滑落，以前每天烧肉粽的销量至少下降了一半以上。阿溶大学毕业以后，表示想回家撑起妈妈的肉粽摊。但肉粽嫂极力反对儿子回到街市的路边摊！

她说如果是这样，她多年的心血都付之东流了，拜托我和她孩子好好谈一谈！虽然彼此思维方式和人生价值观截然不同，这实在让我相当为难。但是面对一个真诚的母亲，我只好硬着头皮试一试！

阿溶说他找不到合适的工作，帮助妈妈做生意也是一种工作。“如果不这样，成天好高骛远，连自己都养活不了。”肉粽嫂插话：“我不想一个大学生来作这地位低微的肉粽摊！”

阿溶笑了一笑说：“妈妈，这是您四十年用心血创下的品牌，怎么会地位低微呢？每天有这么多顾客来光顾，说明人家认可您！你培养我和两个妹妹都上了大学！你是最普通的劳工，也是最伟大的母亲！”肉粽嫂听着，热泪盈眶！

天很冷，阿溶给我添了一碗鱼丸汤，他说：“这鱼丸的香、甜、Q、嫩，必须是手工制作，我的责任是把妈妈传统的手工经验发扬光大！”

肉粽嫂又急忙插话：“我真不希望你来发扬光大！我希望你去考数学博士，因为这种行业太辛苦了啊！”

我看着这对情愫真挚的母子俩，尤其是这位矢志继承母业的“肉粽王子”，不知该说什么好！(胡汉辉／厦门文博副研究员)