乡村休闲游：我们从台湾“嫁接”什么（图）

台湾的乡村休闲旅游有何乐趣？我们不妨随林宜平先生一家前往新北市双溪镇平林农场去一探究竟。农场的主人系农家子弟出身，所以农场的规划设计都以早先的农村生活为基调，犁、耙、锄头、镰刀、竹箩……各种农村生活器具应有尽有，老一辈胼手胝足建设家园的图景历历在目。

林宜平七岁的儿子踩龙骨水车踩得很带劲，后边还有一长串的孩子排队等着上去过瘾，现场一片欢乐。“把孩子们带过来，就是想让他们回到旧时光中，体会灌溉耕作的辛苦与乐趣，了解农人生活的不易，让他们懂得努力和惜福。”林宜平说。

农场除了农村野趣，更吸引人的是丰富的自然生态。为了让自然万物在园区中自在生长，农场主人坚持不使用杀虫剂与除草剂，空气特别清新，植物花草的芬芳沁人心脾。常来此度假的林宜平告诉记者，初夏日暮时分，山谷间有萤火虫漫天飞舞，盛夏随处可见翩跹的美丽蝴蝶，在某个不起眼的墙角，可能还会遇到睁着大眼睛的青蛙跟你说“哈啰”。

农场的田园餐厅设在都市里已难以觅见的“土角厝”前，据说这“土角厝”是在农场开发过程中特地留下来的，四周绿荫环绕，入眼一片苍翠，在那里享用农家菜，自然别有一番风味。

都市人去农场就是想多活动活动筋骨，农场内的原始森林腹地几无人为开发，仅仅设计简单的林间步道，桂花林、枫树林、亚热带次生林、樱花林等与游客一路相伴，令人心旷神怡。

“每次从休闲农场度假后回到台北，都像是满血复活一般，又有精神气力去继续打拼，然后过一阵再去农场休息，农场就像我们一家的‘加油站’。”林宜平说。

四十多年养成一种生活习惯

在台湾，像平林休闲农场这样规划科学、创意独特、设施完善、服务贴心的农场数不胜数。如今，周末节假日去乡村农场旅游已成为岛内民众的生活时尚，甚至已是一种习惯。记者从台湾休闲农业发展协会了解到，目前全台湾已拥有休闲农庄1200多家、休闲渔业区超过300个、观光果园380多处、民宿近1400家，虽然岛内近年来经济发展缓滞，但乡村休闲旅游业仍生机勃勃。

其实台湾的乡村休闲旅游并非一开始就这么红火。上世纪60年代末和上世纪70年代初，台湾农业面临快速发展的工业和商业的竞争，以及国际农产品的冲击，出现衰退、萎缩的颓势。为了使农业走出困境，台湾加快农业转型，调整农业结构，在发展农业生产的同时，进一步开发农业的生活、生态功能，使农业从第一产业向第三产业延伸，观光休闲农业应运而生。到上世纪80年代末，“农业+旅游业”的模式渐趋成熟，形成了乡村民宿、主题公园、乡村花园、乡村农场等多元产品发展的格局。经过四十多年的发展，到如今，精致且富有创意的台湾休闲农业已在海内外享有盛誉。

创意＋营销：乡村旅游火爆的“神器”

创意是台湾休闲农业的灵魂。宜兰的旺山休闲农场以300多种南瓜品种打造出的南瓜隧道准保会让你穿越一回便终生难忘；花莲的立川渔场养殖区，一个“黄金蚬”的创意使原来不起眼的“蚬”身价倍增，创造出60多亿元新台币的年产值；苗栗的火炭谷休闲农场，游客或坐，或听，或饮，或食，或休憩皆与炭有关，炭雕、炭装饰、炭篱笆以及前所未见的木炭琴都让人很想一“炭”究竟，而无论是炭料理的美食，还是炭泉SPA都令人“炭”为观止……经由创意点化，台湾乡村旅游个性化、多元化、精致化的特色越来越鲜明，再加上工业、农业、林业、渔业、文化等与乡村旅游跨界“联姻”，自然资源、人文资源与工业产品有机结合，农产品的附加值不断提升，周边产业随之发展壮大。

乡村旅游开发重在创意，也重在营销。台湾非常重视对乡村旅游目的地的形象宣传和品牌打造，通过平面营销、电视营销、网络营销、事件营销、活动营销等多角度营销方式，打造乡村旅游品牌，提升乡村旅游知名度。为了配合市场需求，去年4月，台湾“农委会”还于全台4800多家7-ELEVEN 门市的 ibon机推出“农村地图便利站”查询服务，将全台2000多条农村吃喝玩乐的旅游信息、各项主题旅游推荐行程集中起来，民众可以便捷地查找相关信息，还可以将挑选好的景点、商家信息与导览地图在店里打印好带着走，非常方便。

福建的乡村旅游由于起步晚，基础薄弱，乡村游多数停留在采摘环节，缺乏系列产品的开发。而今福建省旅游协会与台湾休闲农业发展协会、台湾乡村旅游协会签订了《休闲农业与乡村旅游合作协议》。借鉴台湾经验，我省将着力打造乡村旅游精品项目，从产品研发、加工、包装、推广等多方面，推动乡村旅游产业从粗放型向精细化转变。相信终有一日，齐头并进的两岸乡村休闲旅游产业，将为广大游客提供更多元的选择。 (驻台记者 林娟)