英媒：亚洲方便面转向高端路线以提振营收

【环球网综合报道】据英国《金融时报》 4月1日刊文报道，随着低端方便面销售陷入停滞，亚洲新兴经济体的各大方便面生产商正转向高档化路线，推出更具风味和利润更高的方便面，以求提振营收。

文章指出，方便面热量高，营养低，烹制容易，售价可低至0.1美元(约合人民币0.62元)，已成为亚洲逾10亿人口的主食，也是康师傅(Tingyi)、统一企业(Uni-President)、印多福(Indofood)等公司的摇钱树。而当前低端方便面销售陷入停滞，以及随着中国和印尼两大方便面消费大国平价方便面市场逐渐饱，和亚洲各大方便面生产商正推动消费者购买价格更贵、利润更高的方便面。

此外，方便面生产商还面临着小麦及其他原材料成本上涨，以及亚洲新兴中产阶层舍弃快餐食品，转向更健康饮食的挑战，后者在美国和欧洲早已形成趋势。“印尼人的人均方便面食用量仅次于韩国，所以我不认为他们还能大幅增加自己的面条食用量。”雅加达联昌国际(CIMB)的研究部主任Erwan Teguh说，“随着销量增长放缓，能做的就只有推动价值增长，推动人们购买高档产品。”

随着此同时，市场环境发生变化，各公司被迫在价格和产品创新方面展开竞争，利润率受到挤压。在中国占据逾50%市场份额的康师傅，2013年毛利润率从30%下滑至29%。市场占有率为17%、遥居第二的统一不得不以更大幅度降价以保持竞争力，同期毛利润率从33%跌至2%。

面对当前市场环境，印多福旗下知名品牌营多面(Indomie)最近推出了“亚洲味道”(Taste of Asia)系列，包括“泰国冬荫”(Tom Yam，也称：泰式酸辣汤)及“韩国烤肉”(Bulgogi)，每包售价约为4000卢比(约合人民币2.1元)，是其印尼市场典型产品售价的两倍多。

同时，印度尼西亚和中国的生产商正推动杯面的销售，其售价为普通袋装面的三到四倍。分析师表示，得益于时间宝贵的城市居民的需求以及中产阶层消费者倾向更健康的生活方式，减盐、减脂的方便面和杯面销量正以两位数的速率增长。

文章称，虽然面对着种种挑战，但亚洲各大方便面生产商在利用消费者的口味变化方面处于有利地位，因为他们已经建立庞大的分销网络，即使在那些基础设施贫乏的大国也延伸至偏远乡村，而且他们正向利润更高的品类积极扩张。

(实习编译：韩家铭  审稿：赵小侠)