肉涨了蛋贵了 台湾民众“小确幸”变调“小缺幸”

台湾鸡蛋批发价再创历史新高。清明节即将到来，民间扫墓祭祀对鸡蛋需求量激增，短期内蛋价还是很难大幅回稳。（图自台湾《中国时报》）

中新网3月19日电 据台湾《中国时报》报道，台湾鸡蛋批发价再创历史新高，18日站上42元(新台币，下同)新高点，比上周再涨2元。台湾养鸡协会表示，受到温差大产量减外，因为鸡、猪肉双涨，消费者只好舍肉买单价相对较低的蛋，造成鸡蛋需求量更活络；消费者想买到便宜的蛋，恐怕要等到清明节以后。

台湾养鸡协会副理事长萧清泉表示，造成蛋价不断上涨的原因，除了因为去年底到今年初，早晚温差高达14、15度，造成母鸡减产，猪肉、鸡肉价格不便宜也是始作俑者；过去蛋价涨，消费者就改买便宜猪肉，蛋价很快就下跌，今年因为猪价也贵，鸡蛋即使涨2到6元，消费者还是硬着头皮买，需求量比过去还活络。

台北市糕饼商业同业公会理事长吴官德说，这1年来蛋价已上涨2至3成，这是天候变化导致鸡下不了蛋所致，预期不会拖太久，因此增加成本，仍由业者自行吸收。但他说，若蛋价持续上涨，未来很难不反应。

家庭主妇郑太太表示，猪价居高不下，蛋价也持续高涨，以前鸡蛋一斤只要35元，现在白壳蛋1斤涨到42元，土鸡黄壳蛋更贵，1斤要52到55元；带一张千元大钞到传统市场买菜，不仅肉涨了、蛋贵了，钞票也变薄了，台当局答应给民众的小确幸(微小而确实的幸福)，变成小“缺”幸。

外食族陈小姐也抱怨，鸡蛋涨价，早餐店也涨，而且很多火锅店以前都会主动提供鸡蛋，现在都把鸡蛋藏起来了，也发现自助餐西红柿炒蛋的蛋好像比以前少。

吴官德指出，最近鸡、猪、蛋等民生物价上涨，似乎有人为因素；民生物品也有季节性因素，如蛋价在夏天较便宜，牛奶在夏天较贵、冬天便宜；预期近期蛋价上涨，将是短期因素。