台老杂货店屹立75年不倒 老板娘谈经营之道（图）

中新网3月3日电 据台湾《中国时报》报道，台湾便利商店家数破万，已成为观光客眼中的“宝岛奇景”。尽管新式超商林立，却有传统杂货店仍在夹缝中继续生存。台南市安平商圈内的信德商行第二代老板娘郑瑞英，凭着“童叟无欺、热心公益”的金字招牌，写下一页传奇。

“太多了，20块就够了！”“矿泉水在冰箱里，自己拿！”60多岁的郑瑞英，热情招呼上门的大人及小孩。由于主顾群都是数十年的左邻右舍，小小杂货店如同自家仓库，即使没有金钱概念的小朋友，身怀巨款来买东西也不必怕受骗。

在安平旧部落创立75年的信德商行，1972年起由第二代长媳郑瑞英接手经营迄今。目睹安平从繁荣到凋敝再复苏的大起大落，如今安平商圈虽因大批外来观光客而再生，但满街超商也让位于小街角落的杂货店拣不到便宜，只能勉强三餐糊口。

“生意比以前差很多了！”郑瑞英不讳言，刚接手信德时非常拼，连晚上都开着小货车到安平各家餐厅与酒店送货，没日没夜，还被小女儿形容为“安平阿信”；但也因业绩不错，养大3名孩子及照顾生病的老公。

不过，随着安平人口外流严重，加上新式超商进驻抢地盘，目前仅剩厝边头尾上门。面对经营困境，郑瑞英却有她的经营之道，“反正也不求赚大钱，只要有一点点的利润就卖”，因此店内货品订价也较超商低，吸引不少熟门熟路的在地人来购物。

不仅如此，郑瑞英还因结识不少重量级地方士绅，经常受托处理邻里内的大小事，举凡庙会、筹募活动摸彩品，甚至连公厕抽水马达的声音扰人清梦，邻居们总是第一个想到她，她也义不容辞，俨然小区的“地下里长”。

“既然有缘做厝边，能帮的忙就该帮”，郑瑞英认为，杂货店开这么久，应付过形形色色的客人，也练就一身处理问题的本事，能够不麻烦别人的事，她就会自己扛下来处理掉。

正因为她热心公益，无形中也让信德商行广结善缘。