台湾羁押涉地沟油企业老总 卫生部门负责人请辞

台湾“馊水油风暴”持续扩大，生产贩售劣质猪油的强冠公司董事长叶文祥13日遭法院裁定羁押。**台行政机构负责人江宜桦当日也证实，卫生部门负责人邱文达对食安风暴感到抱歉，口头请辞。**此前8日，台湾“卫生福利部食药署”公布涉案的强冠“全统香猪油”上下游产品5份检验报告，竟然发现完全合乎标准，引岛内舆论哗然。邱文达自2011年2月起担任台“卫生署长”，今年7月接任首任“卫生福利部长”。上任3年多来他经历5次重大食安风暴，从塑化剂、瘦肉精、毒淀粉到近期的大统假油、馊水油事件，前4次均全身而退。

台湾馊油风暴，民怨沸腾，要求“卫福部部长”邱文达下台的声浪不断

本月4日，台湾警方通报，经查发现涉案嫌疑人郭烈成经营地下油厂，用回收馊水油和皮脂油等混制食用油，强冠公司则以低于市价的价格购进并制成“全统香猪油”上市贩售。5日，嫌疑人郭烈成被法院裁定羁押，强冠公司被勒令停业。侦办劣质猪油案的台湾屏东地检署，12日传唤强冠公司董事长叶文祥，讯后以涉嫌诈欺犯罪嫌疑重大，向法院声押，屏东地方法院13日晨裁定叶文祥收押禁见。

“馊水油风暴”一周多来持续发酵，陆续爆出波及更多下游厂商，康师傅、味丹、旺旺等台知名食品厂商都“中招”使用过强冠的劣质猪油，台卫生部门勒令下架相关产品。

根据台湾地区调查的情况，强冠除主力产品全统香猪油之外，还有不少特制定制类产品，也就是强冠公司依据客户要求来调配配方比例来独特制定的猪油产品。再由中间商批货给一些小吃摊、餐饮和面包店，作为油炸、炒菜和烘焙使用。因为订货量普遍不大，很多在市面上也没有流通贩卖，因此再加上强冠公司的管理系统没有电子化，数据不清，目前这些油品的流向还有待调查，目前已经确认的问题油品又增加了24项。

台湾地区卫生主管部门最新的调查显示，盛香珍等9项使用强冠公司劣质猪油的产品已经输往大陆，台湾地区相关部门也透过两岸食品安全协议鉴定通道通报给了大陆。

背景资料：

邱文达自2011年2月起担任台“卫生署长”，今年7月接任首任“卫生福利部长”。上任3年多来他经历5次重大食安风暴，从塑化剂、瘦肉精、毒淀粉到近期的大统假油、馊水油事件，期间仅前“食药局长”康照洲在毒淀粉风波后，因“借调期满”返回教职，邱文达始终全身而退。

民众抗议地沟油事件

2011年5月爆发大规模塑化剂事件，起因是台“卫生署”意外验出市售果汁饮料内，含违法添加物塑化剂，追查发现上游不肖厂商，为节省成本，在食品添加物“起云剂”中，使用工业用塑化剂。消息爆发后波及数家知名饮料、食品厂，上万吨饮品、浓缩果粉、果汁、果浆、优酪粉被销毁，就连糕点、面包都受到影响。当时消费者人心惶惶，台“卫生署”也因此明定业者要做食品自我检验。

才隔1年多，2012年7月又发生瘦肉精事件，因台当局为开放美牛进口，修正“动物用药残留标准”，增订牛肉中莱克多巴胺（瘦肉精）的残留容许量。消息一出引起轩然大波，不少食安专家、民间团体群起反对，消费者只能从业者提供的产地，决定是否食用牛肉食品。

瘦肉精风波过后不到1年，2013年10月毒淀粉事件重创小吃业，上游业者为让食品吃起来有Q弹口感，违法在淀粉中添加顺丁烯二酸，包含粄条、肉圆、黑轮、粉圆、豆花、粉粿、芋圆及地瓜圆都中标。在毒淀粉事件后，就传出时任台“食药局长”的康照洲与邱不合，不久康照洲即以台大“借调期满”为由，返校任教，辞去“局长”一职。

去年10月爆发大统假油事件，业者以廉价棉仔油、葵花油冒充高价橄榄油，还违法添加铜叶绿素，大批消费着抱着家中油品要求退费。如今馊水油事件更变本加厉，业者将废弃油、工业油混充食用猪油，台“卫福部”至今还统计不出影响层面。

（观察者网综合《新京报》、《中时电子报》等）