喜力与克鲁普斯在欧洲推出Sub啤酒分配器 - 彭博社

Sub感谢喜力小说家詹姆斯·乔伊斯曾写道，一杯新鲜的啤酒可以“解放舌头”。喜力希望它也能让假日购物者打开他们的钱包。这家荷兰酿酒商的新款家用生啤酒分配器——因其流线型圆柱形状而命名为Sub——在四个欧洲国家的售价为250欧元（314美元），并将在明年进入英国市场。（喜力表示Sub最终将在美国销售，但不透露具体时间。）喜力和家电制造商Krups花了近三年时间打造Sub，基于最近加入苹果秘密设计团队的马克·纽森的设计。该设备可以以2摄氏度（36华氏度）的冰冷温度分配2升的小桶啤酒，均为喜力旗下品牌。

喜力的BeerTender于2004年推出，但因其笨重的设计、有限的5升大桶选择以及需要漫长的12小时才能将啤酒冷却到适宜温度而失败。市场营销主管亚历克西斯·纳萨德表示，喜力从这些错误中吸取了教训。Sub比之前的小25%，提供九种啤酒——从法国的苦味Pelforth Blonde到新加坡的Tiger啤酒——而且看起来不像一个带水龙头的垃圾桶。纳萨德说：“我们试图让它优雅一些，这样它就不会被放在车库里。”

纳萨德设想Sub放在咖啡机旁，这也解释了与Krups的合作，后者是雀巢的Nespresso设计师，Nespresso是欧洲主导的单杯咖啡系统。然而，与仍在发展中的咖啡市场不同，啤酒行业一直停滞不前，根据数据追踪机构Euromonitor的数据显示，过去五年欧洲的年消费量下降了1.7%。尽管用传统方式在家制作一杯好的浓缩咖啡可能很复杂，但从冰箱里拿出一瓶拉格啤酒并不难。

纽森的一个关键设计决策是让设备水平放置，就像一桶酒或潜艇一样。喜力进一步发展了这一海军概念，将桶称为 Torps，意为鱼雷。水龙头位于顶部，因此它像潜望镜一样突出。

Torp 的价格在 5 到 10 欧元之间，容量约为 8 半品脱啤酒，适合较小的欧洲冰箱，可以在放入 Sub 之前进行预冷。每个 Torp 配有一根短塑料管，插入一端的孔中，而另一端则穿过水龙头并卡入到位。关闭 Sub 的前面板会给啤酒加压，啤酒可以保持新鲜约 15 天。

Sub 的高档设计迎合了越来越多的精致家庭饮酒趋势——精致鸡尾酒、优质葡萄酒、精酿啤酒——这在消费者中“传达了一定的地位”，ESCP 欧洲商学院的社会心理学家本·沃耶表示。尽管主流啤酒的销量在下降，但喜力的 Affligem 和带有龙舌兰风味的 Desperados 等高价啤酒的销量却在上升。在意大利，销售的所有 Torps 中有一半是 Affligem，这是一种始于 1074 年成立的比利时修道院的艾尔啤酒。

然而，即使是拥有一切的人，Sub 也“荒谬”地昂贵，Euromonitor 分析师斯皮罗斯·马兰德拉基斯表示，他预测除非喜力将其技术授权给其他酿酒商以扩大品牌选择，否则它将失败。这一策略帮助凯利格绿山的咖啡机在美国厨房中变得无处不在。然而，Sub 不会这样做。纳萨德说：“我们不是服务提供商。”相反，喜力——已经推出了更便宜的 235 美元塑料版本的机器——计划将这个圣诞礼物留在家族中。