喷气机球迷在感恩节尾门烹饪课上与迈克尔·维克见面 - 彭博社

迈克尔·维克摄影：扎克·莱恩周一晚上，纽约喷气机四分卫迈克尔·维克站在曼哈顿的一间工业厨房里，面前是一碗羽衣甘蓝和一个重新配置的铁衣架，衣架上裹着一块火鸡胸肉。他穿着白色耐克鞋、T恤和围裙，目光注视着大约100人的人群，大家都在烹饪学院为与他们的足球英雄一起准备感恩节大餐。维克说他主要是来学习如何炸火鸡的。

“我一直想学怎么做这个很久了，”他说。“我只需要弄清楚怎么把那个东西挂上去。”那个东西就是衣架，专业人士在ICE将12个衣架裹在单独的火鸡胸肉上，就像圣诞毛衣一样。

这是ICE第二年为喷气机球迷举办烹饪课程。所谓的官方喷气机烹饪学校：尾随分部让学生在学习如何将比赛日菜肴变成烹饪艺术的同时与球员和专业厨师交流。同时，这也让ICE接触到一个新的客户群体，而喷气机则有办法让忠实球迷满意。“这对我们双方来说都是一种自然的品牌延伸，”ICE的首席营销官布莱恩·阿罗诺维茨说。

左起，厨师詹姆斯·布里斯科尼、喷气机后卫威利·科隆和迈克尔·维克摄影：烹饪教育学院

对足球不感兴趣的人可能只知道维克的名字，因为他在2007年因经营残酷的斗狗圈而被判入狱。然而，足球迷们则看到维克在离开监狱后的五年里，公开为他的罪行弥补，通过他的维克团队基金会举办慈善活动，以及与人道协会的外展工作。在道歉之旅结束后，维克可以自由参加非忏悔相关的球迷拍照活动，比如ICE活动。维克今年加入了喷气机，并在上个月接任首发职位，尽管这个赛季对球队来说并不顺利。

课程费用为150美元，但最终对粉丝来说是净收益。他们在一个价值超过210美元的礼品袋中得到了两把Wusthof刀、一只啤酒杯和护手霜，更不用说看到一位与公众关系复杂但不断发展的NFL运动员处理奶酪玉米粥的独特体验。

“打开摄像机，”维克说，向几位游走的摄像师示意。他的一位助手刚刚问他从观看三加仑菜籽油将肉变成最脆的美味中学到了什么关于炸火鸡的知识。维克突然变得生动而警觉，仿佛有人刚刚把球传给了他。

从火鸡到炸火鸡娜塔莉·基特罗夫

“总共不超过30分钟，每磅三分钟……”他说，随着他列出一系列注意事项而逐渐兴奋起来。

维克整晚在明星模式和普通模式之间切换，一分钟站在一旁盯着电视上的钢人队-泰坦队比赛，下一分钟在一位厨师的催促下指挥房间，或者当一位粉丝问他是否掌握了那只火鸡时。

“火鸡还有10分钟，”他对大家喊道。（火鸡在一分钟后从锅中取出。）“我的兄弟在搅拌锅，但他没有按照我告诉他的方式做，”维克说，指着桌子另一端一位微笑的ICE厨师。“反方向搅拌。对，就是这样。”

当一位厨师切开冒泡的火鸡并指示大家“只用刀尖”，一圈女性咯咯笑了。维克以一种友好但父亲般的方式摇了摇头。

“我对坚果没有过敏！”一位女士在核桃被加入提拉米苏食谱时大声喊道，暗示性地。“它们不是坚果，它们是核桃，”他耐心地纠正她。

一位女士问他对自拍的看法。“我们并不太喜欢自拍，”维克说。她还是拍了一张。那团体照呢？“也不喜欢。”他打算超越本·罗斯利斯伯格在两场比赛中12个达阵的记录吗？“我会尝试。”他在家里做什么菜？“我去五个家。”

维克在厨房里似乎最为自如，指挥着厨师们的工作，当事情按预期进行时，他还会做个胜利舞。“我把这一切都准备好了，”他说，叉着一块炸火鸡在房间后面的桌子上。“我只需要他们执行。”