Chobani试图向父母推销婴儿希腊酸奶 - 彭博社

摄影由Getty Images提供美国婴儿现在并不吃太多酸奶。但是如果婴儿真的对酸奶产生了兴趣，Chobani的首席营销官对他们应该吃什么种类的酸奶有强烈的看法：“他们应该吃希腊酸奶，见鬼去吧，”彼得·麦奎尼斯说。

Chobani是美国最大的希腊酸奶品牌，计划推出一款针对6个月到2岁婴儿的产品。此次发布将包括两种口味——芒果菠菜和香蕉南瓜——以适合儿童的包装形式推出。这款新酸奶的研发已经进行了超过一年，并且不会是首款此类产品。Gerber和Plum Organics 也推出了婴儿酸奶。

麦奎尼斯对这些口味非常有信心，而你必须相信他，因为婴儿的味觉反馈并不可靠。“当你试图用6个月大的婴儿来测试食物时，这是一条滑坡，”他说。Chobani则依赖于父母的反馈，他们在测试过程中品尝了该产品。“父母在喂养婴儿时会吃很多这个，”麦奎尼斯说。“没有父母会在自己吃之前给6个月大的婴儿喂任何东西。”

婴儿酸奶将含有比Chobani的常规低脂酸奶更多的脂肪；一些omega-3 DHA，可能 有助于大脑发育；以及更少的蛋白质。

一些婴儿开始喜欢“成人”希腊酸奶，也许年轻的味蕾特别适合像芒果菠菜这样复杂且有些时尚的口味。然而，更可能的是，婴儿酸奶就像大多数其他无声产品——一个包括婴儿时尚和DogTV的类别——因为它们必须首先吸引那些进行购物的成年人。

Chobani 正在努力扩大其市场，因为它逐渐成熟，销售增长从之前的快速增长放缓。Euromonitor International 预计 Chobani 在美国的销售增长今年将达到约 11%，低于 2011 年的约 142%。

该公司希望扩大人们吃酸奶的场合。现在有一种甜点酸奶（Chobani 的Indulgent系列），一种烹饪酸奶，旨在与汤和其他食谱混合，以及将酸奶作为零食的推广。Chobani 还试图接触超越婴儿的新消费群体，包括西班牙裔、节食者和大孩子。