澳洲牛排屋认为“约会之夜”可以提升晚餐销售 - 彭博社
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澳大利亚牛排屋有很多吸引潜在食客的方法。有巨大的绽放洋葱的诱惑，还有 来自南方的巧克力雷霆（如果你在想的话，这是一个甜点），更不用说澳大利亚口音和所有红肉的魅力了。但浪漫？这不是我脑海中首先想到的地方。
嘿，也许只是我这样想。 澳大利亚牛排屋最新的营销策略将餐厅展示为一个浪漫的目的地。该连锁店将在周四至周日提供特别的约会夜菜单，这个优惠从明天开始，到11月16日结束。你可以分享一个绽放洋葱和一个芝士蛋糕（最好是 小姐与流浪汉 风格），再加上两块牛排和沙拉的选择，价格大约为40美元。对于约会者，精选的葡萄酒将便宜10美元，因为只有傻瓜才会为爱情支付全价。
许多餐厅一直在推广价值，因为消费者继续关注他们的支出。母公司 Bloomin’ Brands，还拥有Carrabba’s意大利烧烤、Bonefish Grill和Fleming’s，已经成功吸引回顾客，而其他休闲餐饮市场在过去五年中持续面临客流量下降。根据 彭博情报的数据，自2009年以来，Bloomin’ Brands的市场份额有所增加，扩展的午餐业务帮助销售和客流量超越行业趋势。
Outback面临的问题是晚餐销售疲软，而晚餐比午餐更有利可图。约会之夜会是解决办法吗？
为了找出答案，Outback委托进行了一项针对1000名成年人的调查，称之为2014年新美国浪漫研究。超过一半的受访者表示，他们每月至少需要一个约会之夜来保持火花，但56%的人无法记起他们上一次约会是什么时候。因此，这至少表明有很多潜在的顾客的约会需求没有得到满足。
Outback希望一顿价格合理、丰盛的牛排晚餐可能正是他们克服工作、太忙和太累等借口所需的理由。它还通过其他方式来吸引这些顾客：请记住，这个连锁店已经在 情人节上声称了对恋人（或者是失恋者？）的关注。
由Outback Steakhouse (@outbacksteakhouse)发布的照片于