家长们在大型快餐连锁店外寻找健康菜单 - 彭博社
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父母寻找更健康的就餐场所以便与孩子一起用餐,这促使大型餐饮连锁店增加新鲜、天然、绿色和低卡路里的选择。麦当劳在今年早些时候对其快乐餐进行了改造,增加了水果和酸奶的选择。赛百味在2007年开始提供以蔬菜为主题的儿童餐。
然而,接受这些努力的父母并不一定被说服。在一项调查中,近6500名有孩子的就餐者被要求对快餐店在“健康选项的可用性”方面进行评分,结果显示麦当劳和赛百味的表现并不强劲。排名最高的连锁店则提供果汁、冷冻酸奶和墨西哥菜。
虽然大型汉堡连锁店未能入选,但专注于健康的小品牌获得了更高的认可,Technomic执行副总裁达伦·特里斯塔诺表示。“总体而言,健康食品的价格更高,这与品牌认知相关,”他补充道。价格较低的餐厅被简单地认为质量较低。
这一差异在女性顾客中尤为明显,她们对快餐店的健康菜单项目更为关注:约74%的人认为这很重要,而男性则为58%。根据Technomic的报告,“未能提供这些选择的经营者面临疏远女性和母亲的风险。”调查并未特别询问健康儿童餐。 以下是被认为拥有最佳健康选项的前10家餐饮连锁店,以及一些您可能在健康选择中找到的例子——并不是说这些菜单上的所有食物都一定非常健康。
由Jamba Juice提供
1. Jamba Juice: Jamba儿童餐 特色水果和蔬菜冰沙,以及比萨和椒盐卷饼等食物。
感谢Pinkberry
感谢Jason’s Deli
3. Jason’s Deli: 该连锁店为儿童提供 17种低于530卡路里的选择,尽管其中包括热狗、比萨和奶酪通心粉等项目。Jason’s 禁止 人工反式脂肪和高果糖玉米糖浆。
感谢Panera Bread
4. 帕内拉面包**:** 这家快餐连锁店提供 儿童尺寸 意大利面、三明治和酸奶。
感谢 Baja Fresh 墨西哥烧烤
5. Baja Fresh 墨西哥烧烤: 这家墨西哥烧烤店提供多种塔可、沙拉和卷饼,卡路里低于 500。
感谢 Potbelly
6. Potbelly : 这家三明治店提供“瘦身”三明治,卡路里低于 400,并且还提供水果冰沙。
感谢 McAlister’s Deli
7. McAlister’s Deli: 这家拥有 325 家餐厅的快餐连锁店为儿童提供花园沙拉。该连锁店还有一个 “轻食”菜单(PDF),其中两项总卡路里低于 600。
感谢 El Pollo Loco
8. El Pollo Loco: 这家鸡肉连锁店为孩子们提供 多种选择,如去皮鸡胸肉配蔬菜。
感谢 Rubio’s
9. Rubio’s: 这家拥有190家餐厅的连锁店为儿童餐提供健康选择,包括苹果酱、豆类、米饭和牛奶。还有油条、薯片和儿童饮料。
感谢 Jimmy John’s Gourmet Sandwiches
10. Jimmy John’s Gourmet Sandwiches: 这家 快速增长的连锁店 提供“瘦”三明治,热量仅略高于200卡路里。