星巴克将开设更多的自驾取餐窗口和高端咖啡店 - 彭博社

摄影：Brent Lewin/Bloomberg你认为你能从停车场的另一边发现一个 星巴克 吗？明年，当公司推出三种新型商店，面向两类截然不同的顾客：咖啡鉴赏家和忙碌的通勤者时，这可能并没有那么简单。

公司表示，12月将在西雅图开设一个独一无二的互动烘焙工坊和品尝室，专注于咖啡教育和更多的特色小批量储备豆的烘焙。在一份新闻稿中，星巴克表示，访问这个15,000平方英尺的设施的游客将体验到“咖啡剧院与制造的结合”，在一个“致力于饮料创新的零售环境”中。

烘焙更多的储备豆意味着公司将能够将其分发到更多的销售点，从800个增加到全球1,500个地点。它还将在未来五年内开设100家专注于这些特色混合咖啡的咖啡馆，使星巴克与 蓝瓶咖啡 和斯坦普敦咖啡等品牌在更挑剔和口袋深的咖啡顾客中展开更直接的竞争。星巴克在2010年在部分商店推出了储备咖啡；现在在21个国家都有销售，最近在哥伦比亚，该公司在第一年内的销售额预计将超过150万美元。在美国，这个新店组合，公司表示，第一年的平均销售额超过120万美元，投资回报率约为50%。

星巴克还将继续其超本地化、小型门店的实验——一种“星巴克快递”模式。驾车自取店占公司运营门店的40%以上，并且与非驾车自取地点相比，销售增长高于平均水平。这意味着我们可能会看到更多使用回收集装箱建造的LEED认证的前哨站，而不是插入郊区购物中心的千篇一律的门店。这些小型门店将提供更少的饮品和食品选择，但将整合星巴克的数字支付平台，包括移动订购，因此顾客甚至不必等待咖啡师为他们制作豆奶香料拿铁。

公司预计在2014财年开设1,550家新门店，在2015财年开设1,600家。