地铁正在赠送免费三明治特许经营者会承担费用吗? - 彭博社
Patrick Clark
摄影:艾米·萨斯曼/AP照片,供地铁使用特许经营单位有时作为“盒子里的生意”出售给有意创业的人。创业者支付一些现金,获得所需的设备和品牌,更不用说详细的经营指导。这些指导对企业主来说可能是一条生命线,或者是一条绳索,让特许经营者可以随意牵引创业者的前景。
在美国海军基地经营商店的地铁特许经营者最近被提醒,他们的命运与企业连锁店是多么紧密相连。事实证明,该公司一直在印制优惠券,允许持券者在某些地点购买21盎司的汽水时免费获得一份12英寸的三明治,包括位于佛罗里达州杰克逊维尔、弗吉尼亚州诺福克和圣地亚哥的海军设施。该促销活动计划持续到6月,并似乎能够吸引顾客进店。一个问题是:特许经营者可能会在每笔销售中损失超过一美元。
太平洋管理咨询集团的首席约翰·戈登表示,中型汽水的利润率约为1.20美元。每个三明治的商品成本约为2.40美元。戈登说,这对店主来说是糟糕的数学:“如果你不尊重优惠券,那就是违反特许经营协议”,更不用说肯定会让顾客不满。但兑现这个优惠意味着要亏钱。
或者也许不是。虽然该促销活动可能导致赠送数千份免费三明治,但地铁似乎正在将折扣的主要负担转移出特许经营者。“对店主或顾客没有影响,”该公司的发言人辛迪·卡拉斯基拉说。卡拉斯基拉没有进一步解释她的评论,也没有说明谁将承担三明治赠送的费用。
这对特许经营者来说是否是好消息,取决于“没有影响”意味着什么,特许经营者协会联盟的主席基思·米勒说,一个倡导团体。“在特许经营者的心目中,没有影响意味着尽管有促销,他们仍然能够维持一个月内预期的利润,”他说。
折扣优惠在过去曾是特许经营者和特许经营公司之间的紧张源。2009年,一组 汉堡王 特许经营者因该连锁店决定以1美元提供双层芝士汉堡而起诉该连锁店。(这些特许经营者 在2011年撤回了诉讼,因为他们在定价方面获得了更多的发言权。)在3月份申请 破产 的三明治连锁店Quiznos,通过印刷 免费三明治 的优惠券激怒了特许经营者。
在Subway促销的情况下,混乱发生在特许经营者已经感到压力的军事合同运营商之间。奥巴马总统今年早些时候签署的一项行政命令要求联邦承包商支付所有员工至少每小时10.10美元——这包括与政府签约的餐厅。大多数快餐店的平均时薪 约为9美元。虽然普通企业可能会提高价格以抵消更高的劳动力成本,但戈登表示,驻军餐饮店在合同上被约束,必须保持价格与附近特许经营店的收费一致。