SABMiller清理南非酒吧以吸引女性 - 彭博社

为了让更多女性在她的酒吧喝酒，苏珊·马塔内正在改善她的女士卫生间。这位南非企业家与酿酒商SABMiller合作，为她位于约翰内斯堡东部坦比萨的酒吧“苏珊的地方”进行改造。去年，她更新了这个空间，增加了沙发和茅草屋顶，并翻新了卫生间——马塔内预计这些变化将吸引女性光顾，并鼓励她们停留一段时间。

SABMiller正在押注，通过资助酒吧翻新，作为南非大约500万美元计划的一部分，将吸引更多合法饮酒年龄的1700万女性，尤其是年轻和有工作的女性，从而提升该国停滞不前的销售。室内翻新工作包括粉刷和增加或更新卫生间；该公司还购买啤酒杯等用品，因为许多女性不喜欢直接从瓶子里喝。“我们来这里是因为苏珊不断改善这个地方——这里安全，厕所非常干净，”19岁的克戈莫索·姆巴塔说。

几十年来，基督教和伊斯兰教的普及使大多数南非女性远离酒吧。在20世纪50年代和60年代的种族隔离早期，黑人被禁止购买商业的麦芽啤酒和全酒精饮料，他们只能在非法的“希宾”（shebeens）中购买，这些非正式酒吧通常只有几把塑料椅子放在老板的前厅里。大多数“希宾”没有厕所，其破旧的条件并不吸引体面的女性。

随着种族隔离的结束，许多“希宾”获得了许可，新的酒吧也随之开业，因为该国的黑人中产阶级已增长到约420万。全球第二大酿酒商SABMiller正在与6000名酒馆经营者如马塔内合作，使他们的场所更具吸引力。

飞鱼优质风味啤酒

该公司在南非控制着约90%的市场，南非是其成立的地方，并且在一个多世纪前首次向口渴的矿工销售啤酒。现在总部位于英国，这家饮料制造商在南非的增长在去年面临着通货膨胀上升和来自喜力和帝亚吉欧的竞争加剧的挑战。截止到3月31日的财政年度，其销售的啤酒数量与前一年持平。“由于需求疲软，目标将是恢复市场份额的损失，”麦格理集团的分析师Wynand Van Zyl表示。开普敦Avior Research的分析师De Wet Schutte表示：“随着南非的禁酒水平逐渐接近全球平均水平，饮酒模式的变化主要是由女性推动的。”

在地面上，生意正在好转。Mbatha和朋友们不再在家里喝茶闲聊，而是花下午时间在Susan’s Place喝SABMiller的Brutal Fruit Mango-Goji啤酒或飞鱼优质风味啤酒——这些稍微甜一点的饮品更受女性顾客的欢迎。他们有时在下午晚些时候离开，晚上再带着更多朋友回来。自从10个月前进行这些改变以来，Mathane表示销售额增长了20%。除了改善酒吧的外观，SABMiller还在指导业主如何与顾客和供应商交流，甚至如何安排座位。该公司正在为许多酒吧配备冰箱，以强调提供冷啤酒的重要性。

SABMiller的股票自1月1日以来上涨了6.7%，超过了其主要竞争对手。它在全球75个市场销售啤酒，但在南非保护其市场份额，南非的饮料年收入接近50亿美元，包括软饮料，是其仅次于哥伦比亚的第二大利润中心。“我们将继续获得市场份额并保护我们的领土，”约翰内斯堡的常务董事毛里西奥·莱瓦说。“他们与贸易客户的关系非常重要，”伦敦Oriel Securities的分析师克里斯·威克汉姆说。“SAB一贯展示的是，他们在分销系统方面非常强大且灵活，这帮助他们维持市场份额。”