赛百味增加3000个门店,进一步扩大对麦当劳的领先优势 - 彭博社
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摄影:Jock Fistick/Bloomberg虽然汉堡长期以来一直是美国快餐的主要食品,但5美元的长卷每天变得越来越普遍。Subway,长期以来在门店数量上最大的餐饮连锁店,现在将在竞争对手面前拥有更大的领先优势:周一,该公司宣布计划在今年全球新增3,000个门店,扩大其市场份额7%。到目前为止,它已经实现了这一目标的约三分之一,今年在全球开设了973家新店。
在2013年,Subway的4万多家门店超过了麦当劳的35,400家和星巴克的20,000家。百胜的三个品牌合计——肯德基、必胜客和塔可钟——大约有40,300家门店。今年,麦当劳计划开设1,500到1,600家店,而星巴克的目标是1,500家,主要集中在美洲和中国-亚太地区。
Subway在过去十年中一直在追求快速增长(请参见这张扩张地图)。根据首席发展官Don Fertman的数据显示,该连锁店在过去10年中平均每年新增超过2,000个门店,但国际扩张使得这一数字在2012年超过2,500,在2013年超过2,700。
Subway的策略不仅是在购物中心和独立门店开设,还在其所称的“非传统场所”中开设,例如医院、大学、体育场和机场,其门店面积可以小至300平方英尺。Fertman表示,在北美,它正在关注费城、波士顿和新泽西等东北市场,而在海外,它在巴西、墨西哥、哥伦比亚和阿根廷迅速扩张。巴西现在是其在美国、加拿大和英国之后的第四大市场。
此外,这个链条没有放缓的迹象:其领导者预测市场可以容纳100,000个地点到2030年。