坦普尔顿黑麦:事实与虚构 - 彭博社
Devin Leonard
摄影:Daniel Acker/Bloomberg爱荷华州的Templeton Rye的创始人是一群精明的人,他们为计划培育味道像威士忌的猪而获得了大量的宣传。
酒厂正在审查“询问”,正如它所说的,来自对25只正在享用“Templeton Rye威士忌生产的剩余谷物副产品”的红杜洛克猪感兴趣的人。这意味着这些动物正在享用顶级的东西。Templeton Rye,酒厂称其为“禁酒时代的威士忌”,每瓶售价约为39美元。这是你为Beam的Old Overholt支付的价格的两倍多,后者的零售价格约为17美元。
Templeton的制造商在他们的网站上自豪地表示,这些猪的饮食是由持有爱荷华州立大学猪营养学博士学位的Mark Bertram准备的:“最重要的是,Bertram博士是Templeton Rye的忠实粉丝!”酒厂的联合创始人Keith Kerkoff表示,他和他的合作伙伴收到了许多关于这些特别培育的生物的询问。“我认为我们不会有任何问题处理这25只猪,”他告诉爱荷华州的WQAD。他补充说,非传统的Templeton Rye猪遗产项目忠实于母品牌顽皮的禁酒时代历史。
这也是一项灵感十足的营销,这是Templeton的标志。在美国威士忌波本与黑麦中,作者Clay Risen对此进行了揭露:
“[Templeton]声称自己是一种小批量、正宗的禁酒时代黑麦威士忌,是Al Capone的最爱,并以‘好东西’而闻名。但这一切在仔细审视下都站不住脚。它并不是在‘小批量’中生产的,而是由庞大的MGP酿酒厂生产——该酿酒厂不在爱荷华州的Templeton,而是在印第安纳州的Lawrenceburg。也没有太多证据表明这个配方确实是‘禁酒时代’的。它几乎完全是黑麦,味道浓郁且可口,与1920年代更以玉米为主的黑麦麦芽配方不同。一个名为‘Templeton’的威士忌是否曾被Capone先生享用过也无关紧要。这是营销,而不是遗产。”
Risen喜欢Templeton Rye——他给了它两颗星,意味着他认为它不错。不过,这与Risen给Old Overholt的评分相同。Beam并不养猪。但没有人指责它不真实。