北京的新使命：研发更好的婴儿配方奶粉 - 彭博社

2013年12月3日，中国杭州一家超市的进口婴儿配方奶粉货架摄影：Imaginechina/Corbis北京市政府承担了一项新的任务：改善婴儿配方奶粉。本周，北京市科学技术委员会的一位官员与中国日报分享了其160万美元的预算，用于新启动的项目，旨在“研究中国母亲母乳的成分和活性成分”，并为科学家和营养师创建一个“母乳数据库”，以便在开发配方时参考。

“婴儿配方奶粉的营养永远无法达到母乳的水平，”北京三元食品有限公司副总经理陈立军告诉该报。“我们只能尽力使其相似。”这家总部位于北京的公司正在与地方政府直接合作进行这项研究项目。

人们可能会想，营养价值的问题是否真的是主要问题。2008年，一家国内公司生产的含三聚氰胺的婴儿配方奶粉使超过30万名婴儿生病；导致超过6240名婴儿出现肾结石，这在婴儿中是非常罕见的情况；并导致至少六人死亡。

自那时以来，外国制造的婴儿配方奶粉在中国变得炙手可热。去年，一项新法律禁止旅客从香港携带超过两个2磅罐的奶粉进入大陆。在伦敦，来自中国游客对婴儿配方奶粉需求的急剧上升导致一些商店限量供应每位顾客一次可以购买的奶粉数量。

该项目的另一个目标，正如委员会官员向中国日报透露的：“提升国内乳制品品牌。”正如儿童营养研究员吴光池所解释的：“我们理解消费者的担忧，但公众可以放心，国内配方奶粉的质量是安全的，因为政府非常重视。”