麦当劳首席执行官热爱早餐但不是全天供应 - 彭博社

唐·汤普森在2013年11月21日于芝加哥摄影：丹尼尔·阿克尔/彭博社麦当劳首席执行官唐·汤普森喜欢公司的早餐。“味道很好，”他今天早上在与分析师和投资者的电话中说道。它的表现也很好，占美国销售的25%，并且是任何细分市场中利润最高的。但它不会全天供应。麦当劳一直在尝试简化菜单并加快服务；全天提供早餐仍然会带来太多运营挑战。

该连锁店最近的情况并不好。美国已有餐厅的销售在今年前三个月下降了1.7%，运营收入下降了3%。总体而言，全球销售在这一季度仅增长了0.5%。

蛋麦芬麦当劳提供

麦当劳能等多久才能全天候供应麦芬？早餐已成为一个竞争激烈的领域。塔可钟，自豪地创造了华夫饼塔可，本月在广告中直接瞄准麦当劳。白城堡推出了其新的比利时华夫三明治，从午夜到上午10:30供应。星巴克和汉堡王也在积极争夺早餐消费者。汤普森表示，麦当劳没有感受到某个也销售塔可的连锁店进入市场的影响，并对其他竞争对手表示：“我们已经成为美国最受欢迎的早餐地点，并不打算放弃这一点。”

汤普森的策略是强调麦当劳早餐菜单的质量。他说，很多顾客可能不知道，“我们的早餐是在我们的厨房里烹饪的。我们打鸡蛋。我们烤松饼。” 只是10:30 a.m.之后不提供。