卡普里太阳饮料通过新包装和积极的宣传应对霉菌问题 - 彭博社

新的卡普里太阳果汁袋带有透明面板由卡夫食品提供卡普里太阳无霉菌，现在你可以亲自查看。从这个月开始，美国的果汁袋将有一个透明底部，这一变化是在消费者去年报告在银色袋中发现霉菌后做出的。卡夫借此机会提醒人们，卡普里太阳中没有人工防腐剂、香料或色素：“现实是，霉菌孢子无处不在，”卡夫食品的发言人卡罗琳·克拉耶夫斯基在一封电子邮件中说。“大多数食物，尤其是那些没有人工防腐剂的食物，最终都会变质并发霉。”

与霉菌相关的质量问题多年来一直困扰着卡普里太阳。2012年，一位消费者认为她的儿子在袋子里发现了一只 虫子。（卡夫当时表示，“我们认为她所识别的虫子实际上可能是霉菌。”）2013年，另一则在 Facebook 上的帖子声称，在喝了一口“尝起来像纯酒精”的果汁后，消费者发现里面有霉菌。

帖子 由 瑞秋·菲利普斯·沃森.卡普里太阳在Facebook上回应称安全是其首要任务，但“如果确实出现霉菌，我们完全同意这可能看起来不雅且令人厌恶，但它并无害，更像是一个质量问题而不是安全问题。”

帖子 由 卡普里太阳.该公司表示，它在“包装、质量和制造过程中投资了数百万美元，以使我们的袋子更坚固，更能抵御泄漏。”底部是透明的，以便消费者“能够更容易地检查可能被刺破或泄漏的袋子，”Krajewski说。以下是 该公司的常见问题解答，已更新以解决新包装和霉菌问题：

为什么无防腐剂果汁饮料中会生长霉菌？ 虽然这很少见，但无防腐剂果汁饮料的容器中可能会生长食物霉菌，尤其是暴露在空气中时。通常形成的是一种常见的食物霉菌，类似于可能在水果或面包上生长的霉菌。过去，专家告诉我们，食用这种霉菌没有显著或长期的健康影响。

这是什么类型的霉菌？ 我们请独立实验室分析了一个样本，确认它是霉菌——一种常见的食物霉菌，类似于可能在水果或面包上生长的霉菌。专家告诉我们，食用这种霉菌没有显著或长期的健康影响，尽管我们理解这可能是多么糟糕的体验。

我看到的照片看起来像虫子。你怎么能说这是霉菌？ 在某些情况下，当人们认为他们在卡普里太阳袋中发现了“虫子”时，实际上是霉菌。霉菌呈现出吸管的形状，因此可能被误认为是虫子，因为它又长又细。虽然这不是常见现象，但由于该产品不含人工防腐剂，因此可能会发生。