百胜餐饮集团准备尝试在没有上校的情况下销售鸡肉 - 彭博社
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肯德基的烤鸡摄影:达伦·卡明斯/AP照片随着肯德基在美国的势头减弱,母公司 百胜餐饮 是否正在开发一个新的鸡肉连锁店,以更好地与快速增长的Chick-fil-A竞争?这就是关于该公司在德克萨斯州阿灵顿开设的新三明治餐厅 的猜测,名为 超级鸡。
就其本身而言,百胜坚称这只是一个新概念的单一地点,正在为海外市场进行测试。而这家鸡肉三明治店并不是唯一的试点项目。一位发言人表示,百胜将在不久的将来“探索其他国际目的,包括在达拉斯地区的越南法棍店(亚洲三明治)。”没错,肯德基、比萨饼屋和塔可钟背后的公司正在考虑进入 越南法棍——但美国的快餐食客必须出国或前往达拉斯才能品尝。
如果没有计划在美国扩展该概念,百胜在德克萨斯州测试超级鸡和越南法棍店似乎很奇怪,但有一个合理的解释:百胜的新概念团队——由比萨饼屋首席执行官和百胜首席创新官斯科特·贝尔格伦领导——总部位于达拉斯,因此将德克萨斯州变成测试市场使得监控运营和产品开发变得更容易。
Super Chix的菜单 让它看起来很像一个以家禽为中心的版本 Five Guys 汉堡连锁店,并且 广告时代 将其与KFC的对手Chick-fil-A进行了比较。顾客可以从基本的鸡肉汉堡开始,并选择配料,以及预期的薯条或鸡肉条选项。其营销似乎比KFC更高档;Super Chix将其招牌产品称为“最后一个真正的鸡肉三明治。”这并不是最后一个美国鸡肉三明治。