一项诉讼声称Chobani窃取了Fage的酸奶食谱 - 彭博社

在纽约新柏林的Chobani工厂检查酸奶容器。摄影：Heather Ainsworth/《纽约时报》通过Redux在一份新的法庭文件中——这是一起追溯到2012年的持续诉讼的一部分——Chobani创始人Hamdi Ulukaya的前妻声称他通过“贿赂Fage的一名前员工”窃取了配方，Chobani 根据 *《纽约邮报》*的报道。

最新的指控来自Ayse Giray，Ulukaya的前妻，她声称拥有Chobani 53%的股份。在Giray的说法中，Ulukaya据称在欧洲遇到了一名前Fage员工，并支付了他30,000欧元（41,109美元）。Chobani 据报道正在与私募股权公司TPG进行股权出售谈判。

虽然Giray曾要求法官下令Chobani停止进行任何可能减少她声称股份的融资活动，但法官今天拒绝发布临时限制令。Chobani在一份声明中表示对法官的决定感到满意，并称Giray的指控“完全没有根据且毫无意义。”

Fage和Chobani使用的配方之间可能存在联系吗？一篇*《彭博商业周刊》*的特写报道去年指出，Chobani使用三杯牛奶制作一杯酸奶，而Fage则使用四杯。今天查看所用成分显示出小的差异。例如，Chobani低脂原味酸奶由低脂酸奶和活性菌种“S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus和L. Casei”制成。Fage 2%酸奶由A级巴氏消毒脱脂牛奶和奶油以及相同的活性菌种制成。

Fage 在美国掀起了希腊酸奶热潮。早在 2007 年。在希腊酸奶热潮之前，Dannon 和 Yoplait 占据了美国酸奶市场的 71%，而希腊风格产品（主要是 Fage 的）仅占 2% 的销售额。Chobani 已成为 第二大酸奶品牌 和最畅销的希腊酸奶，而 Fage 则落后了。