将《权力的游戏》变成一种无所不能的精酿啤酒 - 彭博社

Ommegang酿酒厂两年前接到了来自家庭影院的一个幸运电话。付费电视网络的授权人员在曼哈顿的一家酒吧享用了该酿酒厂的比利时风格啤酒，他们正在寻找一家手工酿酒厂来酿造一些权力的游戏啤酒。Ommegang是否对这样的跨品牌合作感兴趣？

Ommegang当然感兴趣。位于纽约库珀斯敦的酿酒厂员工不仅仅是观看这部中世纪幻想系列剧——在一次会议上，有三名员工举手承认阅读了乔治·R·R·马丁的冰与火之歌小说，该剧正是基于这些小说改编的。“我们有一个小小的权力的游戏读书俱乐部，”Ommegang的市场总监比尔·韦特莫尔说。

Ommegang火与血图片来源于Ommegang

因此，Ommegang和HBO展开了一项联盟，随着周一《权力的游戏：火与冰》的发布，第三款啤酒也随之推出。由于与该节目相关的啤酒的受欢迎程度，Ommegang将这一事件变成了全国发布日。事实证明，喜欢精彩剑与龙电视系列的人与喜欢手工啤酒的人有重叠。

也许这不需要解释，但韦特莫尔已经准备好了：“我们在啤酒中表现出的许多意象和主题都与欧洲中世纪有关。Ommegang这个词的起源可以追溯到1500年左右的比利时地区。这个节目是一个幻想节目，但它确实具有那种中世纪欧洲的外观和感觉，整个骑士与王国之间的战斗精神。”

当然，权力的游戏也因其大量的暴力和性而闻名，这可能与精酿啤酒有或没有关系。“我不会碰那个，”韦特莫尔笑着说。

酿酒厂同意每年制作两种啤酒，2013年3月发布了第一款，合作开始时比较保守。Ommegang不想在口味、风味或酒精含量上过于夸张——毕竟，很多百威啤酒的饮用者可能也在观看优质有线电视。

第一款产品，铁王座，是一种无害的金色艾尔。“这是与兰尼斯特家族的联动，似乎很甜，尤其是女王，且美丽，但却有着非常阴险的一面，”Ommegang的酿酒师菲尔·莱因哈特说。“所以我们在酿造啤酒时借鉴了这一点。我们使用了蜂蜜麦芽。它有一种残留的甜味。但随后我们增强了苦味，并使用了一点柠檬皮，以在后味上增添一点咬感。”结果：Ommegang售出了6000箱750毫升的瓶装啤酒，酿酒师们在节目第三季结束前匆忙生产了4000箱。

在下一个作品中，Ommegang在去年十月生产了一款名为“黑暗之旅”的烈性啤酒，指的是一群守卫王国免受未征服之人侵袭的独身战士。“这是一个黑暗的地方，令人畏惧，所以我们立刻想到了一种帝国烈性啤酒，使用比利时酵母菌株，”莱因哈特说。然而，这次，Ommegang为需求做好了准备，酿造了三倍的量，再次售罄。

现在，酿酒厂正在推出“火与血”，灵感来自丹妮莉丝·坦格利安和她的三条龙。正如你所期待的，它有一点辣。“这是一种比利时风格的红艾尔，”莱因哈特说。“我们在其中使用了一些锚椒，以此向喷火的龙致敬。”Ommegang为全国发布准备了36000箱，并建议将这种艾尔与辛辣食物搭配。

Ommegang 有另一个理由让发布变得重要：这家酿酒厂表示，跨品牌啤酒的销售使其总销售额提高了多达 45%。

黑色有线电视剧与精酿啤酒之间的合作甚至催生了模仿者。费城的 Dock Street Brewery 刚刚推出了一款 行尸走肉 主题的黑啤，使用小麦、燕麦、麦片大麦、有机蔓越莓——并且，按照僵尸的风格，加入了烤山羊脑。“预过滤脑部的添加为这款啤酒提供了迷人而微妙的烟熏味，”酿酒厂声称。