麦当劳的平均收入是汉堡王的两倍 - 彭博社

照片由 Alamy 提供麦当劳 最近可能在 吸引顾客方面遇到了一些困难，但它在每个地点的业务仍然远超 竞争对手的汉堡连锁店。去年，美国平均每家麦当劳餐厅的收入为260万美元。第二大连锁店 汉堡王 的平均销售额为120万美元，数据来自其最大的特许经营商 Carrols 餐饮集团。

是什么造成了这个超过一百万的差距？“从市场营销和选址到产品倡议和特许经营商选择，都是历史因素，”Wedbush Securities 的股票研究副总裁 Nick Setyan 在一封电子邮件中表示。以下是推动麦当劳销售额更高的四个因素：

1. 麦当劳在非高峰时段吸引更多顾客。 餐饮咨询公司 Technomic 的执行副总裁 Darren Tristano 表示，看看其早餐业务的强劲表现就知道了，相比之下，汉堡王无法匹敌。麦当劳的蛋麦满分已经成为快餐词汇的一部分，而汉堡王无法做到。此外，麦咖啡和卷饼等饮料和小吃的提供也帮助麦当劳在餐与餐之间增加了销售额。非高峰业务的显著影响解释了为什么像 塔可钟 这样的连锁店正在争夺 早晨顾客，而其他如 星巴克 的连锁店则在寻求更多 下午和晚上的业务。

2. 快乐儿童餐的力量。 麦当劳在快餐行业中拥有最大的儿童餐销售份额，约占 10%的总销售额 来自快乐儿童餐，这是 电视上最常见的广告 (PDF) 针对儿童的快餐项目。与此同时，汉堡王仍在努力赢回“与儿童、老年人和女性的聚会”，汉堡王首席财务官乔什·科布扎在去年的一次会议上表示。做到这一点的一种方式是：“我们去掉了那个让女性和儿童感到害怕的可怕国王角色。”

3. 麦当劳在效率上占优势。 尽管麦当劳最近面临运营挑战，导致服务速度减慢，但它仍然更高效。特里斯塔诺表示，其得来速服务在高峰时段可以处理更多车辆，麦当劳的餐厅正在增加一个 第三个服务窗口 以更快地为顾客提供服务。根据 QSR杂志 的数据，麦当劳得来速的平均服务时间为189.49秒，而汉堡王为198.48秒。得来速服务非常重要：汉堡王的特许经营商Carrols的65%销售额来自得来速。

**4. 更多的营销资金。**正如Tristano所指出的，麦当劳在营销上的支出远远超过竞争对手。2012年，其广告费用为7.875亿美元，而汉堡王为4830万美元，去年这一差距进一步扩大，因为汉堡王自己仅在广告上花费了几百万，以便专注于设备更新。在其10-K提交中，汉堡王表示预计在2016年前将减少广告支出；该公司拒绝对此故事发表评论。