麻省理工学院斯隆商学院学生创办初创公司以帮助解决美国食品浪费问题 - 彭博社

美国人每年扔掉几乎三分之一的食物——相当于超过1600亿美元——而几乎15%的美国家庭在努力提供足够的食物。再加上我们有限的自然资源在燃料和肥料方面的持续枯竭，这就形成了一个商业机会，将即将进入垃圾填埋场的废物重新引导到有需要的人和能够有效利用这些废物的企业。

我在麻省理工学院斯隆管理学院的同学艾米莉·马利纳和我正试图通过一个基于共享经济原则的移动应用程序和企业软件平台来实现这一目标。我们的商业项目Spoiler Alert是一个在线市场，用于实时交换过剩、即将过期和变质食物的本地供需信息。

食品浪费问题正适合创新。在麻省，商业食品废物禁令将于今夏生效。而去年秋天，Trader Joe’s的前总裁道格·劳赫宣布开设一家位于波士顿的商店，将为注重成本的消费者准备和销售捐赠的过剩食物。

大多数旨在解决食品浪费问题的解决方案往往是地方性的、临时的合作，未能最大化捐赠、废物转移和食品再利用的潜在价值。我们对Spoiler Alert的愿景有潜力无缝连接食品供应链中的每一个主要参与者。拥有大量变质食品的食品零售商可以使用Spoiler Alert与农民、堆肥者和生物能源生产者联系，这些人可以将废物转化为能量消耗更少的肥料和燃料。这降低了他们的成本，甚至可以创造新的收入来源。

虽然Spoiler Alert目前正在进行产品设计和开发，但我们希望在2014年秋季有一个原型可供合作伙伴和潜在客户进行测试。我们的团队正在参加2014年 MIT全球创意挑战赛的决赛，并且最近获得了 施密特-麦克阿瑟奖学金，这是一个关于创造性和创新思维的国际奖学金项目。

保护环境对我来说非常重要。每年夏天，我的父亲和祖父都会带我去加拿大和蒙大拿州的偏远地区钓鱼。我们会在水中穿着靴子度过一周，捕捉和放生（偶尔也会烹饪和食用）鳟鱼。风景壮观，钓鱼总是一流，但我最记得的是我们关于商业在保护大自然中所扮演角色的对话。

我的祖父是一位 埃克森美孚 加油站的老板；我的父亲是一位退休的环境律师。他们有不同的观点，但大多数时候都同意政府法规——结合私营部门的创业和创新——是保护我们的空气和土地的关键。

现在我在麻省理工学院斯隆商学院，我正在学习框架、方法和技术，为我在解决能源和环境问题方面的职业生涯做好准备。我已经完全沉浸在斯隆的可持续发展、创业与创新课程中，并且我担任 麻省理工学院清洁能源奖 的执行董事，这是一个由学生主办的商业计划竞赛，向专注于解决全球能源问题的新企业分发超过30万美元的资金。我最近完成了在 Cambrian Innovation 的一月实习，这是一个很棒的麻省理工学院清洁技术初创公司，利用电活性微生物将食品和饮料公司的废水处理成沼气。今年夏天，我将在旧金山的清洁技术行业进行全职MBA实习。

我正在利用校园内为企业家提供的丰富资源。我与 麻省理工学院创业马丁信托中心 和 麻省理工学院斯隆可持续发展倡议 的教授们合作。我还向其他企业家和同学学习如何启动企业、客户的痛点在哪里以及如何克服障碍。向成功的企业家学习（以Spoiler Alert为例）和培养未来的企业家（以麻省理工学院清洁能源奖为例）的机会是无价的。