GrubHub的好消息？人们想要更多外卖 - 彭博社

GrubHub Seamless 是最新一批私下申请上市的科技公司之一。 华尔街日报 报道称，这家在线外卖和配送公司 已提交了一份保密的 S-1，并可能在 2014 年上半年进行首次公开募股。该公司拒绝确认该报告或对其计划发表评论。

最近对餐饮行业经济状况的观察表明，所有迹象都指向未来将有更多的在线订餐。全国餐厅协会上个月发布了一份年度预测，建议未来将有更多的餐厅餐饮，但这种乐观实际上反映了业务中的一种疲软模式。在过去的三次经济衰退之后，餐饮行业在经济复苏的三年期间以超过 2% 的实际增长率增长。然而，这一次，自 2008 年经济衰退以来，实际增长率尚未超过 2%。

预计餐饮行业的销售额将在 2014 年达到 6834 亿美元，调整后的增长率为 1.2%。报告将顾客描述为“准备在对个人财务状况更有信心时释放他们积累的对餐厅的需求”，如果复苏持续，他们应该开始满足自己的愿望。消费者信心一直在波动，但自秋季以来有所上升。

超过 40% 的全国餐厅协会调查受访者表示，他们的生活中外卖食品不足。有趣的是，更多男性表示他们希望进行更多的外卖订购，而女性则更倾向于表示她们外出就餐的次数不够。餐厅和顾客对在线订餐的想法都变得相对舒适：44 岁以下的人中，有超过一半的人已经使用互联网进行外卖或配送，18 至 34 岁的人中有四分之三表示他们可能会使用智能手机订餐。

大多数餐厅表示，他们预计会看到更多的在线订餐。高档餐厅是唯一一个调查中不到一半的机构预计会看到在线订餐增加的类别，甚至48%的这些高档餐厅也预期在线外卖会有所增长。

这对GrubHub Seamless在迈向潜在IPO时意味着什么？作为一个外包订餐业务，它远远领先于竞争对手，并享有一些强大的网络效应。拥有最多的选择是重要的：如果你正在使用在线配送应用程序，你希望有尽可能多的选择。

一个令人烦恼的问题是餐厅本身抱怨佣金。虽然一些餐厅已经建立了自己的在线订餐系统，但这种方法也存在问题。当全国餐厅协会询问关于面向消费者的技术的担忧时，大多数餐厅将实施成本列为最大的头疼问题。每笔交易的成本是下一个最常见的担忧。这对GrubHub Seamless来说可能是个好消息，因为它直到餐厅处理新订单时才开始收取费用。