当雪天关闭学校时，牛奶销售下降 - 彭博社

迪恩食品，自称是美国最大的牛奶加工商，注意到最近一系列恶劣冬季天气对乳制品业务的影响。“鉴于美国大部分地区的极端寒冷天气，我们经历了学校牛奶销量的暂时损失和配送成本的增加，”首席执行官格雷格·坦纳在本周的财报电话会议上表示。学校上课天数减少，孩子们在食堂喝牛奶的人也少了。

学校购买大量牛奶。根据 国家乳制品委员会的数据，在2012财年，美国学校提供了4.03亿加仑牛奶，价值约为13.5亿美元，作为美国农业部学校餐饮计划的一部分，该计划包括早餐、午餐、特殊牛奶计划和夏季食品服务计划。

对于迪恩食品来说，向学校和其他政府机构的销售约占总牛奶销售的7%。该公司在去年向证券交易委员会提交的文件中解释说，学年对其业务有季节性影响，学校放假时流体牛奶销售会出现可预测的下降。幸运的是，正如公司所指出的，“这种销量的下降在夏季月份部分被冰淇淋和冰淇淋混合物消费的增加所抵消。”

这只是德恩食品面临的最新问题，该公司失去了与沃尔玛商店的合同，去年被一家低成本竞争对手取代，这对销售造成了重大打击。该公司还面临美国人均牛奶消费下降的问题。在第四季度，德恩食品的液态牛奶销量在调整了沃尔玛业务损失后下降了0.6%；未经调整，下降幅度为9%。在前一个季度，调整后的销量下降了1.7%。

德恩正在关闭工厂以削减成本，并寄希望于其TruMoo品牌的调味牛奶能够再次帮助扩大销售。“展望2014年，我们将继续在领导层级别支持这个品牌的投资，”坦纳说。“我们预计将通过季节性促销和巧克力棉花糖等口味来支持业务。”

毕竟，在这个行业哭泣是没有用的。