新的美元菜单并没有帮助麦当劳 - 彭博社

摄影：斯宾塞·普拉特/盖蒂图片社自从麦当劳重新推出其受欢迎的美元菜单为美元菜单及更多，选项范围从1美元到5美元以来，连锁店尚未提升销售额。麦当劳今天报告称，美国同店销售在1月份下降了3.3%，继12月份下降3.8%和11月份下降0.8%之后。

恶劣的天气和消费者信心的意外下降对连锁店在1月份造成了不利影响。美国餐厅的客流量在第四季度已经下降（其中包括大约两个月的新菜单），2013年全年下降了1.6%。

美元菜单及更多旨在根据客户的可支配支出为他们提供一个“价值阶梯”，首席执行官唐·汤普森在推出时表示。麦当劳希望这能增加店内客流量，提高利润率，并为连锁店提供一些定价灵活性。

“截至目前，结果与最初的预期一致，”汤普森在上个月的财报电话会议上表示。他指出“客流量略有增加”——尽管不足以改善季度业绩。新美元菜单及更多的价格上涨（例如，小薯条、麦双和双层芝士汉堡均从1美元上涨）有利于利润率，因为连锁店面临更高的商品和劳动力成本。尽管一些店主抱怨顾客点更多的美元菜单及更多汉堡而较少的高档商品，但根据财报，整体上美国麦当劳的平均消费在第四季度是更高的。

这些小的提升无法抵消连锁店更大的问题——即美国消费者似乎对在麦当劳餐厅用餐的兴趣减少。“在美国，麦当劳专注于通过客户参与、菜单选择和运营卓越的举措来重新获得积极的势头，这些举措旨在提升客户体验，”该公司在一份声明中表示。它最近表示将专注于咖啡在其咖啡馆和超市中的销售、早餐产品以及数字推广，例如麦当劳应用程序。