上下一样的口感 松下微电脑电饭煲评测

现代人很幸福，以前的人煮一次饭，首先要捡柴，再用打造和蒸笼炊饭，而且要盯着煮饭的过程，一面煮饭烧焦或不熟。现在，只要手指轻松一按，你就可以用电饭煲煮出一锅既漂亮又好吃的白米饭啦！由于科技进步神速，人们劳动的时间也缩短了。----摘自《健康米饭》

[中关村在线家电频道原创] 米饭是中国人必不可少的餐桌主食，若想煮出一锅好米饭，除了水和米要优质以外，电饭煲的好坏也至关重要。不要小看电饭煲，米饭夹生，糊底，再或者上边的米硬，下边的米汤太大了，除了水米比例的问题外，很大原因都是电饭煲造成的。

随着人们生活品质的不断提升，米饭的煮法也是多种多样：最简单的，在米饭里加一些五谷杂粮，让营养更均衡；在米饭里加一些牛奶，煮出的米饭带有奶香，或者直接用茶水煮饭等等。花样繁多的米饭，相信只有一款好的电饭煲才能胜任吧。

说到电饭煲，日系品牌在产品技术研发上有着独到的经验，包括松下、东芝、虎牌、象印等知名品牌，虽然国内电饭煲品牌也不少，依然有很多朋友坚持选择进口产品。通常去日本的话，都会带几个电饭煲回来，由此也可以看出日系品牌电饭煲的影响力。

最近，松下全新推出了一款微电脑电饭煲---SR-CHC10-N，在倡导新饮食文化的前提下，产品特别加入了糙米、什锦饭、粗粮粥、蛋糕等特色功能，此外，全新的波纹炫钻涂层内锅还可保障加热更加均匀，今天，笔者就为大家详细介绍这款松下新品电饭煲的煮饭能力。

炫钻涂层内胆 高效导热

松下微电脑电饭煲SR-CHC10-N配有香槟金和棕色两款颜色可选，在容量方面，也有3L、4L和5L三款可选，可根据家庭成员数量选择合适的容积。产品机身采用不锈钢与高强度食品级塑料结合，做工扎实。

操作面板设计在机身顶部，超大液晶显示屏结合点控按键，功能调节简单方便，包括煮饭（标准、超快速、稍硬、稍软、精煮、长粒米）、粗粮粥、玄米、蛋糕等烹饪程序可选。

值得一提的是，这款电饭煲带有两套预约功能，普通电饭煲仅能预约一次，而SR-CHC10-N电饭煲可设定两个不同的预约时间（如早饭和晚饭），并有记忆功能，按"预约"按钮可在两个时间随意切换。

能效标识和铭牌

内锅使用了约含一亿个炫钻微粒子的涂层，充分发挥炫钻高导热、高硬度的特性，令锅内加热均匀高效，以每个炫钻颗粒为核心产生大量气泡，形成充分的热对流，增大米粒间隙，粒粒蓬松饱满。

炫钻涂层内胆

波纹锅身厚度适宜坚固耐用，而且增加了内锅表面的受热面积，波纹之间还可产生强烈的热对流，令锅内沸腾充分。

蓬松饱满 煮饭效果实测

技术是产品性能的保障依据，对于普通消费者来说，只要能煮出好米饭的就是好电饭煲，为此，我们选用了超市能够买到的普通大米，考量一下SR-CHC10-N的煮饭效果。

选取适量普通大米

众所周知，使用普通电饭煲蒸煮稍微糙一点的大米，很容易将米粒煮碎或夹生，有些米粒不能完全膨胀起来，咀嚼的时候就会偏硬，长期吃过硬的米饭很容易患上胃病，在电饭煲不给力的情况下，很多家庭都会考虑用更优质的大米来弥补煮饭效果。

淘米后加水没过米粒一指高度

选取适量大米后，淘米2-3次，不要太多，否则会破坏米粒的营养成分。淘米后使水没过米粒约1指高度，关闭顶盖。

程序设定

煮好的米饭

颗粒蓬松饱满

标准煮饭程序37分钟，当煮饭完毕后，电饭煲会发出提示音，同时，由煮饭程序自动转到保温程序。打开顶盖，米粒疏松饱满，从上到下每一口米饭都是同样的颗粒蓬松，足见产品在内胆和加热技术上来保障米饭加热均匀的出色效果。

产品点评：上下一样的口感

在煮饭过程中，我们还实测了产品的功耗情况，待机功率仅为0.5W，液晶屏平时的供电采用电饭煲内置锂电池（使用寿命约5年），很多家庭都不喜欢频繁的插拔电饭煲，超低的待机功率无疑会更加节能。

待机功率0.5W

煮饭瞬时功率727.8W，保温瞬时功率80.1W

标准煮饭程序耗电量0.21度

在煮饭过程中，实测的瞬时功率为727.8W，37分钟的煮饭过程总耗电量为0.21度，保温状态下的瞬时最大功率为80.1W，通过微电脑控制，可根据米饭温度自由调节保温功率，尽可能长时间保持米粒的水分。

*评测点评：*松下最新推出的这款SR-CHC10-N微电脑电饭煲的内胆进行了全新升级，保障加热均匀的同时，增大受热面积后热效率也更高。通过实际煮饭我们也确实能够感受到米粒疏松饱满的效果，当然，产品还设计了多种煮饭程序以解决不同米种，软硬等需求。

松下SR-CHC10-N微电脑电饭煲

加热不均是很多电饭煲的通病，煮饭完成后米粒无法完全膨胀，不仅影响口感，同时米饭的营养也不能全部释放出来，使用松下SR-CHC10电饭煲煮出的米饭，我们可以很直观的看到上下一样的蓬松米粒。

虽然大家平时可能并不关注电饭煲的能耗问题，在实测中我们将产品的待机功耗和耗电量等数据呈现给大家，仅供参考。