广州学生奶12月起企业自行定价 平价奶或消失

1.7元/支的平价学生奶或将成为历史。昨天，市物价局发布“关于我市学生饮用奶价格管理问题的批复”，从本月起取消学生奶政府指导价管理，由相关生产企业自行制定销售价格。部分生产企业已经酝酿涨价。

10年学生奶取消指导价

该批复指出，根据省物价局有关政策规定，并经市政府同意，自2013年12月1日起，取消广州市学生饮用奶政府指导价管理，实行市场调节价，由相关生产企业自行制定销售价格。请相关生产企业做好明码标价和宣传解释工作。

有关负责人告诉记者，学生奶实行政府指导价已有10年。今年开始学生奶不纳入政府定价范畴内，而且国家也放开了学生奶生产资质，不再指定生产企业。在此基础上，政府部门取消了学生奶的指导价。

每隔五年涨两毛

广州市场上有两家专门生产学生奶的企业，风行和燕塘。其中风行的学生奶去年一年销售了大约一万吨。

“学生奶一直带有公益的性质，价格定得偏低。”本土学生奶供应商风行牛奶负责人告诉记者。据悉，在过去10年间，200ml的学生奶一直价格偏低，最初定价为1.3元，后来经过两次上调，涨到了1.5元、1.7元，这和市面上市场价动辄3元一支的纯牛奶相比很便宜，因此很受欢迎。

奶企正酝酿涨价

随着学生奶价格放开、不再指定生产商，学生奶已经不具有垄断性和公益性，学生奶涨价也提上了企业议事日程。

“现在处于学生奶政策的空窗期，学生奶定点生产资格认定取消了，政府指导价取消了，学生奶这一称号还会不会保留？对学生奶的监管是不是应该加强？这些企业目前都不清楚。”据业内人士介绍，现在本地奶都提价了，学生奶因为属于特供渠道，所以暂时还未提价，但“企业正在考虑提价。”“毕竟生产成本在那里，提价也是不得已。”

不过业内人士指出，“学生奶”要想涨价，也要掂量掂量。因为随着垄断市场的放开，其他奶厂生产的奶都可以通过竞价方式进入学校，价格将成为竞争的重要指标，企业随意乱涨价的情况应该不会发生。记者了解到，部分学校已经开始改用非学生奶品牌的牛奶。

乳业专家

王丁棉：

“很多的成本价都是只涨不跌，一去不回头的。”在今年基础上将圈定明年价格，奶源价格或在明年上涨5%~6%。(记者 耿旭静)

年末涨价成例牌 本地奶八年翻番

本月1日起，风行、香满楼和燕塘等品牌牛奶同一天全线涨价，很多涨幅超过一成，不少瓶装奶就这么进入了4元时代。记者对比发现，牛奶价格八年翻了一番，但本土消费依然红火。乳业专家王丁棉坦言，年底涨价是行业“例牌”动作，明年牛奶或仍“只涨不跌”。

本地奶年末又涨价

昨日，记者走访了多家超市和牛奶专卖店发现，几大本地品牌牛奶已同时提价，涨幅约一成。记者在越秀区一风行牛奶专卖店发现，210毫升瓶装巴氏奶从3.80元涨到4.20元，195毫升的袋装奶从2.80元涨到3.00元，15元的946毫升屋型纯鲜奶涨为17.80元。记者还从燕塘牛奶专营店了解到，目前该品牌180毫升盒装纯鲜牛奶由3.50元涨到4.00元，210毫升瓶装纯牛奶从4.00元涨为4.50元。常常光顾这家店的贺小姐说，“这几年一直在涨。”

据了解，广州本地奶年末涨价已成“例牌”动作，价格几乎每年上涨10%。例如2006年风行牛奶的瓶装鲜奶零售价为2.1元，这次已涨到4.2元，8年来整整翻了一倍。

外购奶源均价上涨

“今年本地奶奔4元，最大主因是原材料成本上涨。”乳业专家王丁棉昨日接受本报记者采访时表示，广东本地牧场的收奶价今年并没有提高，但这只占本地消耗总奶源的35%~40%，剩余部分有25%从天津、广西、云南、福建等地购入，而其平均价格则上涨了10%。“去年全国规模牧场的平均收奶价为3.85元/公斤，今年前十个月平均达到4.22元/公斤，比国际收奶价都高出一截。”

“奶源价基本每年都在涨，因为饲料和人工每年都在涨。”他介绍，之前由于收奶价太低，北方不少奶农因为亏本而曾出现过撂挑子不干的现象，还有的甚至杀了奶牛当菜牛卖肉。(记者 涂端玉 周可)