新加坡华人老太自制天然肥料 种出巨型冬瓜

波东巴西信立新村居民苏美华（右一）与一群志同道合的邻居会在家自制环保酶素和天然肥料。（新加坡《联合早报》/陈婉莉提供）

中新网11月7日电 据新加坡《联合早报》报道，新加坡华人苏美华在家自制可取代洗涤剂的全天然清洁酶素，擦桌抹地和洗衣都能派上用场。她也用蚯蚓、厨余及堆肥制出天然肥料，并在今年初种出大冬瓜。

大约在半年前，波东巴西信立新村居民苏美华(62岁，退休人士)开始在家自制可取代洗涤剂的环保酶素。她介绍说，这种全天然的清洁酶素用处多，擦桌抹地和洗衣都能派上用场。她笑说：“自从我开始使用清洁酶素做家务后，发现家里的蚊子也减少了，不再叮咬我的孙子。”

清洁酶原材料包括糖蜜、粗糖或红糖、豆渣或果皮，而效果最好的果皮是木瓜皮和橙皮。做法是将一成的糖蜜与三成的果皮，倒入装有十成清水的塑料罐中调均匀，再将塑料罐密封，发酵和沉淀原材料至少三个月。

期间，苏美华每周打开塑料罐一次，以释放发酵气体。发酵结束时，只要过滤掉残余的杂质，深褐色的清洁酶素就制作完成。

在住家庭院里有一块小菜园的苏美华，也用蚯蚓、厨余及堆肥制出天然肥料，在今年初种出巨型冬瓜。她说，制作天然肥料的剩菜，许多来自圣约翰养老院。

她与一群志同道合的邻居，从8、9个月前开始，定期到那里当义工，收集剩菜之余也帮养老院打理果园。她说：“去年退休后，我有很多空余时间，就到养老院当义工，陪老人家唱唱歌。”