假油风波冲击台湾“美食王国”的好名称

台湾假油风暴不断扩大，从大统到顶新到味全，食用油的供应链愈来愈朝向知名大品牌发展，消费者的心也愈来愈不安。有业者表示，油品太便宜的不要买，因为那一定有问题，起码要买40元(新台币，下同)以上的油才会有保障。然而，事实真是如此吗？我们看到高档的橄榄油、葡萄籽油等，一样有掺假、以伪劣品充当高级品的情况。台湾《中央日报》4日发表社论专栏文章说，食品安全已成为影响社会人心与健康的重大议题，主管机关实应以更积极的态度因应。

自从大统“假油”事件爆发以来，不但大统已有134项油品全部下架，违规产品目前回收、封存量已高达15万公吨，甚至牵连愈来愈多，如火势燎原，简直是一发不可收拾。例如，屏东顶新油厂被查出买大统油，顶新本来还辩称买来的大统油是要做手工香皂用的，在卫生主管机关的强力介入调查下，顶新坦承旗下总共有21款食用油品掺杂了大统的油；接着，顶新再供称，这些是帮味全公司代工的调合油；换言之，现在连台湾老字号的味全食用油也掺了假油。

文章说，这些油品公司既是生产制造商，同时也是知名品牌，彼此间互为代工、技术相通，看似一家一家独立的公司，但实际上关系密切，一家出问题，自然会如同滚雪球一般，不断扩大；而卫生主管单位也只能“亡羊补牢”，一方面要求有问题的油品、甚至是该品牌的油品全面下架，另一方面加强稽查；台湾卫生福利主管部门清查岛内全台166家台湾油品工厂后，结果发现有3款进口油、34款台湾产油宣称是100%或纯油品，但比例不符，其中包括泰山“健康好理由100%纯葡萄籽油”、顶新“宝素斋100%纯葡萄籽油”、三多市“纯橄榄油(1000毫升装)”等3款原装进口食用油，都已列入可疑名单；这些都是深得消费者信赖的知名油品，且价格并不便宜，发生造假情事，真是让人气愤不已。

台湾油品风暴不断扩大，国台办发言人范丽青表示，福建、浙江等地曾进口台湾“问题食用油”40余吨，当地的检验机构已要求企业主动召回相关产品，并已暂停“问题企业”的产品输入大陆。此外，与台湾关系密切的新加坡也对这次的食用油问题高度关注，尽管这次有问题的台湾油进口到新加坡的数量并不多，而且也不是所谓的“毒油”，而是标示不符的问题，但由于六月间毒淀粉问题所引起的风波和疑虑尚未平息，这次一些媒体已经直接称这些台湾油是“黑心油”。

台湾美食向来声名远播，然而，如果食品出现安全的问题，再好吃也没有用，现代人注重健康，谁会为了好吃“铤而走险”、吃有问题的食物呢？

文章还说，食品问题层出不穷，业务庞杂的台湾主管部门“卫生福利部”显然已力不从心，最多只能被动做“救火员”，哪里出问题就赶快去那里灭火；再者，依目前台湾“卫生福利部”的组织架构，食品与药品归在“食品药物管理署”，食品与药物属性完全不同，放在同一个署里头管理，且为台湾“卫生福利部”的三级单位，根本难以应付现实所需，台湾“卫生福利部”实应考虑像台湾“交通部”成立“道路交通安全督导委员会”(道安委员会)一般，成立“道路交通安全督导委员会”(食安委员会)专责督导，俾便对食品安全主动发掘问题，发挥事先预防的功效，让民众吃的安心，也不辱没台湾“美食王国”的美名。