全国糖酒会引擎再启 行业精英纵论酒业创新之道

【环球网综合报道 记者 郭娓娓】10月8日下午，由全国糖酒商品交易会办公室、中国酒类流通协会和华夏酒报社主办的第89届全国糖酒商品交易会主题论坛——“中国酒业的传承与创新”在武汉国际博览中心隆重举行。来自全国各地的知名酒类厂商代表和媒体人员参加了本次论坛。论坛主要围绕传承、创新的主题，深刻探讨了中国酒业今后的发展趋势与方向。

近一年多来，酒类行业逐渐由高速发展阶段进入调整发展期，很多厂商在发展方向和市场经营中感到迷茫困惑。如何摆脱这种困境，使行业重新步入发展正轨？本次论坛对此做出了较为系统的回答，包括结构调整、文化创新、方式转变等，并借助提高居民收入、加强社保体系等有利条件，强化现代服务业和战略新兴产业。对于酒业厂商，这无疑极具现实指导意义。

论坛由国家商务部全国酒类流通管理办公室副主任、中国酒类流通协会会长王新国，武汉市人民政府副秘书长、武汉市商务局局长李作清，中国酒业协会理事长王延才，华夏传媒集团副总裁胥延义等领导致辞。著名的“实力派”经济学家，北京大学首位经济学博士后，中国人民大学经济学教授、博士生导师，中国民生研究院特约研究员李义平在欢迎辞结束后，进行了精彩而深刻的发言，他结合了当前中国城市城镇化、房地产市场发展等国内复杂的经济形势，对酒业的传承与创新发展进行了剖析。观点新奇独特，引来与会企业家、专家、媒体等各界人士的阵阵掌声。

李义平教授

李义平分析认为，经济与社会的发展是酒业未来走向的重要依据。从宏观上来看，“稳增长、调结构”仍是当前我国经济工作以及各行各业的重要任务，其关键在于扩大内需、刺激消费，以此化解过剩产能，提升发展质量，有效应对国际金融危机所带来的长期影响。对于酒类行业尤其如此，唯有把下行压力转化为调整结构、转变方式的动力，合理利用消费与投资的拉动作用，提高公众消费能力和消费信心，才能逐步实现酒行业的价值回归和健康发展。

中国酒业协会理事长王延才表示，在此前快速发展的过程中，酒类行业由于片面追求规模与速度，却忽视了自身存在的一些弊端，现在由于外部诱因的作用而集中暴露出来。要扭转当前酒行业的不利形势，必须彻底打破某些消极的、急功近利的惯性思维与惯性行为，通过真正意义上的创新转变，发挥行业合力，坚持倡导品质诚实、服务诚心和产业诚信，使酒业回归到应有的社会地位和形象，确保行业健康、和谐、持续地发展。

之后，茅台集团名誉董事长季克良、中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员、浙江商源集团董事长朱跃明、酒仙网董事长郝鸿峰等嘉宾在对话环节上就酒类行业的品质创新、文化创新和渠道创新进行了具体的阐述分析。

各位嘉宾一致认为，酒是中华民族的优秀传承，与人们日常生活有着千丝万缕的联系，所以，酒业发展必须在文化、技艺的传承方面持续开展扎实工作，充分体现酒文化的传统优势，这是酒业发展的重要根基。而面对当前瞬息万变的市场竞争形势，特别是消费者日趋多元化、个性化、时尚化的消费需求，酒业还要不断加大创新工作的力度，发挥酒文化在社会中的积极作用，通过酒文化的诉求与传播，反映时代风貌，以酒文化创新促进社会文明进步。

其中季克良着重分析了白酒产品质量创新的重要性，并结合中国白酒的传统风味特色与现代市场需求，对白酒品质创新提出了较为具体的指导方向；郝鸿峰则结合酒仙网近期以来的迅速发展，分析了酒类行业应如何创新应用互联网等现代技术和平台，以服务为核心，不断拉近与现代消费者之间的情感距离；其他各位嘉宾还就酒业厂商合作模式的创新、酒类产品时尚化等当前行业热点话题进行了讨论分析。

在中国酒业的发展历程中，全国糖酒会始终发挥着无可替代的重要作用。从当年的厂商洽谈交易平台到酒类产品平台的文化展示窗口。直至今天，全国糖酒会更成为酒类行业健康发展的动力引擎，凝聚行业智慧，激发厂商能量，引领酒业的创新趋势和方向。作为本次糖酒会的主题论坛，“中国酒业的传承与创新” 引发了糖酒会参会厂商的强烈关注和反响。充分体现出全国糖酒会作为酒业风向标、晴雨表的重要价值，为酒行业走出困境、进步进取注入了强大的信心与活力。