汉堡王推低脂薯条叫板麦当劳 被指系新任CEO赌注

【环球网报道 记者 李娜】据美国《福布斯》杂志网站9月26日报道，汉堡王(Burger King)近日开始推出低脂薯条，与其劲敌、全美快餐服务老大麦当劳(McDonald’s)出售的炸薯条一较高下。此举是汉堡王在近期任命CEO丹尼尔•施瓦茨(Daniel Schwartz)之后投下的大赌注。

汉堡王指出，一份超值装“低脂薯条”含190卡热量和8克脂肪——要比麦当劳类似分量薯条的含量分别低出30%和40%。和大多数薯条一样，汉堡王近期新增菜单项就是一种油炸土豆条。该公司管理层表示，由于采用了一种可以阻止油脂吸收的新面糊配方，这些“低脂薯条”的热量和脂肪含量都得以削减。

报道指出，此举是汉堡王在近期任命CEO丹尼尔•施瓦茨(Daniel Schwartz)之后投下的大赌注。汉堡王革新之际，正值快餐连锁店争相吸引越来越关注健康的消费者的当下。据美国营养保健期刊(Nutrition Business Journal)统计，2012年，有机纯天然果汁市场增长13%，达到24亿美元。

汉堡王的高管断定，一位热衷于炸薯条的顾客不会扭头去买一杯奶昔，但却会多花一点钱选择一份更加健康的薯条。华尔街也将抱着极大的兴趣继续关注围绕低热量的快餐大战。“今年的餐饮创新其实都集中在圆面包上了：适用于热狗和汉堡制作的椒盐面包，因为这种新的味蕾体验而提高了向消费者收取的价格，”贝卢什资本顾问公司(Belus Capital Advisors)首席执行官布莱恩•索兹(Brian Sozzi)表示。