全球1/3粮食被浪费 印度浪费食物现象尤为突出

【环球时报综合报道】联合国粮食及农业组织(简称粮农组织)11日发布一份报告称，在全球每天约8.7亿人挨饿的同时，每年食物总产量中的1/3，约13亿吨被浪费。其中54%出现在生产、加工及储存等上游阶段，高于分配和消费等下游阶段的浪费。此外在生产食物等环节对能源和水的浪费同样严重。浪费食物令全球经济每年损失约7500亿美元(约合4.6万亿元人民币)。作为饥饿问题严重的国家，印度浪费食物现象尤为突出。

印度《印度斯坦时报》称，亚洲国家，尤其印度和中国是食物浪费“重灾区”。印度的浪费主要出现在谷类、豆类、水果和蔬菜收获前后。该国农业部长沙尔德·帕瓦尔最近告诉议会，每年农业总产量的40%被浪费。报道称，印度每年生产食物过程中有超过230立方千米的淡水被浪费，这些水足够1亿人饮用1年。中国排第2位，每年浪费约140立方千米淡水。对此，《印度斯坦时报》讽刺道：“印度终于在某个方面超过中国。”不过报告显示，在包括农产品、家禽和牛奶等食物的总浪费量上，俄罗斯位列榜首。(候涛)